Юлия Бородина
02.09.2018 09:03
Желе из черной смородины
Калорийность - 20.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Смородина черная (Варка без слива) | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Сироп из Топинамбура [Дары Памира] | 60 г |
| Сахар песок | 16 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Замороженную смородину залить 1 л кипятка, поварить минут пять в
кастрюле, добавить подсластитель (у меня сироп топинамбура, и
немного сахара всыпала - 2 ч. л.). Снять с огня, добавить в
получившийся компот 400 мл воды комнатной температуры и всыпать 20
г быстрорастворимого желатина. Температура тогда получится около 60
градусов. Размешать до полного растворения желатина (минуты 2),
разлить по бокалам и поставить на 4 часа в холодильник застывать. У
меня стояло ночь, наутро ароматное желе было готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
| Содержание в порции | % от нормы | ||
| Калории | 20.6 кКал | 1.22% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 0 г | 0% | |
| Углеводы | 4 г | 1.9% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 92.9 г | 3.87% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
0.2%
b-car
0.2%
В1
0.2%
B2
0.2%
Холин
~
B5
0.9%
B6
0.8%
B9
0.1%
B12
~
C
10%
D
~
E
0.5%
H
0.5%
К
~
PP
1%
K
1.6%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
1.3%
Na
0.3%
Ph
0.9%
Cl
0.1%
Fe
0.9%
I
0.1%
Co
4.5%
Mn
1.1%
Cu
3.3%
Mo
3.8%
Se
~
F
2.1%
Cr
~
Zn
0.1%
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
16-02-2019
Дневник питания за 15.02.2019
Подсела на жареную картоху. Ничеготхорошего в этом...
19-02-2019
8 вопросов про иммунитет биологу и популяризатору ...
Сегодня мы хотим познакомить вас с авторкой книги ...
13-02-2019
Дневник питания за 13.02.2019
Привет! В чем проблема, если белков больше нормы? ...
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
2019-02-15
Калорйность: 1326 кКал
2019-02-16
Калорйность: 1285 кКал
2019-02-20
Калорйность: 1440 кКал
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
