Анна Дочкина
16.11.2018 09:43

Дневник питания и тренировок за 16.11.2018

Хорошо, когда утро начинается с запаха свежесмолотого кофе. Мммм
Кофе-корица-свежий хлеб-домашний молодой сыр. Завтрак на 400 кк.
Хорошо, что на день много планов и о еде думать будет некогда до самого вечера. Иначе с таким завтраком с кухни бы не уходила :)

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
51
102.5 3.5 0.7 20.3
Брынза коровья
65
170.3 11.6 12.5 0.3
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
161
72.5 4.8 2.4 7.7
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0.6 0.1 0
Биотин, витамины
1
0 0 0 0
Рыбий жир 21st Century
3
27 0 3 0
Морковные кексы
40
73 2.6 3.2 8.5
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
75
33.8 2.3 1.1 3.6
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Морковные кексы
40
73 2.6 3.2 8.5
Карамель, леденцовая
7
26.9 0 0 6.7
Хлебцы Fitstart
16.8
52.2 2.3 0.3 10.2
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель
469
361.1 9.4 1.9 76.4
Капуста цветная
344
103.2 8.6 1 14.4
Сердце свиное
269
271.7 43.6 10.8 7
Желудок цыпленка бройлера
70
85.4 14.5 2.8 0.6
Капуста белокочанная, квашеная
219
50.4 3.9 0.2 6.6
Рыбий жир 21st Century
3
27 0 3 0
Поливитаминный комплекс Multi for her с железом и кальцием
1
0 0 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Соль йодированная
5
0 0 0 0
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Морковные кексы
40
73 2.6 3.2 8.5
Карамель, леденцовая
7
26.9 0 0 6.7
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Хлебцы Fitstart
25.1
78.1 3.4 0.4 15.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
С утра осенний затяжной дождь с ветром. Но все равно по расписанию пошла на стадион бегать.
Одну половину дорожки бежишь - все ок, во второй половине ветер с дождем в лицо, за шиворот, всюду, куда достанет.
Наверное поэтому легко разрешила себе закончить пораньше

Зато потом переоделась и пошла дальше пешком. И дождь вдруг перестал, и маршрут новый интересный. И вместо плановых 8-9 км после пробежки, прошла 12 км. То на то и вышло.

Ходила возле городского хлебозавода. У них сегодня день сдобы, что ли. Вокруг забора парк, красивые листья на дорожке и густой сдобный аромат. Метров триста длился. И на обратном пути ещё.

Как второй раз позавтракала, так чужими булочками надышалась
бег (8,5 км/ч)
1
2
Итог
Время
28
28
Дистанция
4.05
0
Расход калорий
ходьба (6 км/ч)
1
2
Итог
Время
135
135
Дистанция
12
0
Расход калорий
480
480
Итоги за день
Энергозатраты: 728 ккал
Время: 163 мин
Юлия 16.11.2018 09:47 Нравится 2
Все прекрасно, но турка не кошерная!)) 
Анна Дочкина 16.11.2018 09:59 Нравится 1
Юлия, )) даа. После того, как от кошерной керамической с узким горлышком очередной раз отломилась ручка, плюнула, и второй год юзаю стальную с широким горлом.
Пенка, кстати, в ней почти не хуже получается.
Юлия 16.11.2018 10:13 Нравится 1
Анна Дочкина, так дело ж не в пенке! )) а в отсутствии контакта воды с кислородом)) Но это все загоны кофеманьяка, я на самом деле в кошерной турке не постоянно готовлю - на скорую руку вообще делаю в  стальной электротурке, тоже с широким горлом) 
Анна Дочкина 16.11.2018 10:25 Нравится 2
Юлия, наверное, моя жизнь устроена примитивнее. Я в основном все на вкус. А если мне чувствительности в чем-то не хватает, значит мне на этот нюанс пофиг

Вот кофейную пенку люблю. Думаю, я ее и в кастрюле сварю, если придется
Татьяна 16.11.2018 11:58 Нравится 2
Доброго всем кофейного утра! Мое тоже началось с чашечки ароматного кофе!!! За окнрм ветер и холод, а дома тепло и уютненько)
Анна Дочкина 16.11.2018 15:31
Татьяна, у нас ещё и дождь. Побегала - погуляла, вернулась в уютное тепло. Как сварю сейчас кофе ещё раз, ух
Анна Дочкина 16.11.2018 21:31
Ч.т.д.
Мой аппетит зависит от размера завтрака.
Чем больше позавтракаешь, тем больше днём всего слопаешь.
Так на 1700 плюс кк сегодня и набрала.

Одна радость - и побегала сегодня, и прогулялась еще на 12 км. И тренировка вечером была. Дефицит все равно приличный получился.

С другой стороны, ещё и поработала сегодня продуктивно и много. А работа у меня творческая. Может это мозг калории наел?
Катенька 16.11.2018 22:17
А что за домашний молодой сыр? То же хочу?
Анна Дочкина 16.11.2018 22:29 Нравится 1
Катенька, покупаю. Не сама готовлю
Катенька 16.11.2018 22:39
Анна Дочкина, понятно
Таня 16.11.2018 23:05 Нравится 2
А я готовлю. Заказываю на VIVO фермент для приготовления сыра и готовлю в мультиварке. Весь процесс час занимает, сыр шикарный выходит, на моцареллу похож. Один маленький флакончик на 100 л молока, хватает на несколько месяцев. Вообще все заказываю сразу - и закваски, и пробиотики, несколько лет уже, привозят свежее на дом, доставка бесплатно от 200 грн. вроде. Все в мультиварке готовлю, и йогурт, и творог. Сыр из козьего молока, у моей мамы козы.
Анна Дочкина 16.11.2018 23:56
Таня, поделитесь рецептом сыра, плз.
А какой фермент покупаете? Сычужный или что-то другое?
Таня 18.11.2018 00:47 Нравится 1
Анна Дочкина, только увидела, утром сфоткаю коробку и ссылку вышлю на сайт.
Анна Дочкина 18.11.2018 00:53
Таня, спасибо. Сайт vivo я нашла.
Интересно было бы узнать ваш рецепт сыра. В интернете столько разных вариантов. Поделитесь, пожалуйста, проверенным способом
Таня 18.11.2018 13:06 Нравится 1
Да делаю, как в рецепте у вивы: в мультиварку молоко и маленькую ложечку, что в комплекте, фермента. Посмотрела на ютубе, как правильно нарезать его в процессе готовки и помешивать, а то в инструкции не совсем понятно, если ни разу не делал. Выключаю, вынимаю в полукруглое сито, что у нас по переходам и на всех раскладках продают. Из 2,5 - 2,8 литров молока получается примерно 0,7 - 0,8 кг вкуснейшего сыра. Правда, молоко нужно домашнее сырое, а из козьего гораздо вкуснее. Сыворотку не выливайте, а поставьте в холодильник, остаются сливки - сверху собираются и творожные хлопья.
Анна Дочкина 18.11.2018 13:10 Нравится 1
Таня, спасибо. Все собираюсь попробовать сделать домашний сыр
Юлия 18.11.2018 13:11
Таня, ох, виво любимые заквасочки)) пожалуй, только сыр я пока с творогом не делала, молока домашнего нет(
Таня 18.11.2018 13:18 Нравится 1
Таня,мультиповар +35* на 75 минут, подогреваю молоко 10 мин, потом вношу разведённый в воде (тоже в маленьком флаконе, таком же от йогурта ) фермент, перемешиваю и оставляю на час, потом пластиковой лопаткой режу все на кубики, т.е. шарик вдоль и поперёк во всех направлениях, помешиваю шумовкой и нарезаю крупные на мелкие. 5 минут процедура, слила в сито, несколько раз перевернула в течении 5-ти минут и убрала так на сите в холодильник, некогда играется с ним. Как обычно это вечером получается перед сном, утром отличный кусок моцареллы - адыгейского, когда на что похож. Вкусно и быстро! Приятного аппетита
Таня 18.11.2018 13:21 Нравится 1
Юлия, Я пробовала и с магазинного делать, но он не такой структуры, а рассыпчатой. Но тоже вкусно.
NNN 18.11.2018 13:50
Таня, Спасибо за рецепт. Не думала, что сыр можно делать на режиме мультишеф! Попробую... Где бы еще молока козьего взять...
Татьяна 18.11.2018 13:54 Нравится 1
Таня, Пробовала йогурт, кефир от vivo. Вкусненько! Еще остался флакончик для симбилакта, никак не сделаю.
Татьяна 18.11.2018 13:54
NNN, Только на рынке.
NNN 18.11.2018 13:59
Татьяна, понятное дело. У нас и на рынке его не так просто найти) Коровье у всех. Поспрашиваю, может и повезет мне...
Юлия 18.11.2018 14:10
Татьяна, иммуновит еще стоит попробовать и йогурт-фит, это топ)
Татьяна 18.11.2018 14:12
NNN, Если есть возможность выехать из города в ближайшие села, то там вполне можно найти. У нас вот в одном селе возле ж/д остановким в выходной день целый рынок: многие приезжают из города за домашними продуктами даже электричкой. И базарчик работает всего пару часов- между двумя электричками в разные стороны. Цена адекватная, ниже, чем на рынке в городе.
Татьяна 18.11.2018 14:12
Юлия, Спасибо, посмотрю. Не видела такого.
Таня 18.11.2018 15:53
В Киеве в Новусе полно козьего, а для сыра, йогурта и т.п. подойдёт и скидочный 40-60%, и дёшево, можно и творог козий сделать, у меня соседи всегда берут и делают. Но конечно с мамиными козьим сыром и сливками не сравнится!
NNN 19.11.2018 12:18
Татьяна, Учитывая дорогу очень хлопотно получится. Хотя изредка можно себе позволить ради приготовления настоящего домашнего сыра)
NNN 19.11.2018 12:21
Таня, скидочное молоко не всегда подходит для приготовления йогурта или сыра. Если оно уже начало скисать, то скорее превратится в кефир, чем йогурт.
Таня 20.11.2018 10:04
NNN, Для кефира, творога и сыра подойдёт. Молоко в бутылках и картонных пакетах не скисает и по 2 недели открытое в холодильнике , экспериментировали. А широко разрекламированное «яготинське дитяче» по 200 мл в стеклянных бутылочках для крох два месяца продержали открытое в холодильнике - не испортилось. Хз, что в составе. Может и дольше бы простояло, надоело наблюдать . Не берусь судить о других производителях, но Галактон и Яготинское их сотрудники сами не употребляют, а особенно не рекомендуют покупать детям их творожки, сырочки, йогурты и т.д.
NNN 20.11.2018 12:05
Таня, понятненько.. Яготинское не берем)
Татьяна 20.11.2018 18:30
Таня, Мне Яготинское не понравилось(( Последнее время неплохая молочка АТБ спецзаказ:молоко, ряженка, кефир, сметана; сроки хранения 5-7дней.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ