Трагедия только для новичков, которым нормальная пища без усилителей вкуса и прожарки в огромном количестве масла кажется невкусной.

masss, Согласен

masss, да не всегда в масле то дело) одно из моих любимых блюд спагетти карбонара. А это почти 400 ккал на 100 гр...муж тащится от сыра, а это тоже те же 400 ккал в 100гр...а что такое 100 гр сыра? Два кусочка...и треть моей суточной нормы)))

Елена, В этом том то  и смысл поста.

Елена, ну вот смотрите, рецепт спагетти карбонара на просторах интернета такой:
Спагетти 400 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Ветчина 300 г
Яичный желток 4 штуки
Тертый сыр пармезан 100 г
Сливки 10%-ные 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Его можно сделать в разы диетичнее: убрать такое огромное количество масла (пары чайных ложек оливыча достаточно, если жарить на антипригарной сковороде), ветчину заменить курогрудью, сыра взять не 100 г, а 50 г. Вот и выйдет нормальное вкусное блюдо, по калориям раза в два меньше будет весить. Но проблема в том, что люди, которые привыкли, когда много жира в блюдах, не оценят такой диетический вариант. А как по мне - это будет вкусно, и с такими блюдами можно худеть.

masss, всегда можно где то сэкономить и поесть нормальной карбонары. Это раз.. И во вторых.. Рефид на то и рефид. Хотя тут Жиры скорее.. Тогда читмил.

Александр Подтелков, и так тоже можно. Но вот бывает, что хочется каждый день любимых продуктов, тогда приходится изощряться, чтоб не в ущерб суточной калорийности было. В целом, мне-то всё равно, я не парюсь, это у девушек проблемы, потому что им в разы меньше калорий отведено на день.

masss, примерно такая же ситуация.. Над черешней рыдают..

masss, Любимые продукты должны быть полезными, а не "вкусными"

Александр Подтелков, Я вот тоже сейчас черешню не могу себе позволить

masss, это уже не будет спагетти карбонара (с курогрудью вместо ветчины, молоком вместо сливок и малым количеством сыра). Это уже будет спагетти а-ля карбонара. Я не готовлю ее дома она дома все-равно не такая как в ресторане получается. Есть у нас с мужем любимый итальянский уютный ресторан, вот там от одной подачи получаешь эстетический экстаз))). А вообще такие блюда понятное дело, что не каждый день. Но очень обидно что они настолько калорийны. Еще как пример плов с курогрудью и плов с бараниной - это небо и земля. Еще у меня лето ассоциируется всегда с молочными коктейлями (шоколадными, ванильными. банановыми, клубничными). Мы живем рядом с набережной. И это прям эээх. )