Alina Ulyanova

Блог Кулинарная книга База продуктов

Alina Ulyanova

21.06.2017 10:40

Куриное филе запеченное с яблоками

Калорийность - 72.6 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	300 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	70 г
Яблоки	200 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Чеснок луковица	10 г
Лук репчатый	30 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера.

Шаг 2.

Яблоки нарезать такими же кусочками как и курицу

Шаг 3.

Лук мелко порубить

Шаг 4.

На сковороду выложить лук и филе. Жарить на среднем огне 5-7 минут до румяности мяса.

Шаг 5.

Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты.

Шаг 6.

В мисочку на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль. Влить молоко и хорошо перемешать.

Шаг 7.

Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.6 кКал	4.31%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

1.6%

В1

3.3%

3.1%

Холин

0.3%

1.3%

2.6%

0.8%

B12

7.1%

0.9%

0.6%

вит.К

2.4%

24.2%

Калий

10.7%

2.8%

11.3%

7.2%

11.7%

4.5%

8.6%

1.3%

53.3%

5.2%

9.4%

11.3%

0.8%

0.2%

25.1%

Маринад 21.06.2017 10:52

Аппетитно выглядит

NIK_N1K 21.06.2017 11:02

такого можно много съесть))

Маринад 21.06.2017 11:18

я подобное видела с апельсинами. Вообще сладкое мясо люблю, так что будем пробовать)

Лилия Дедкова 21.06.2017 11:45

Очень аппетитно!

Alina Ulyanova 21.06.2017 12:31

С апельсинами тоже готовила, но понравилось не так как с яблоками! Всем рекомендую-очень вкусно и сочно!)

Даниил Бондаренко 21.06.2017 20:15

шаг 4 - жарить то на чем? масло? смалец? олия?

Alina Ulyanova 22.06.2017 12:01

Пользуйтесь тем, чем обычно!Я перешла на кокосовое масло и пользуюсь только им! Каких-то четких указаний по этому поводу не даю,т.к. это индивидуально!
Если хотите больше пользы, то я бы рекомендовала хотя бы жарить на оливковом!( масло(любое) только для смазывания сковороды)

Надежда Салманова 22.06.2017 22:06

Очень вкусненько получилось, спасибо. Муж у меня не любитель кулинарных изысков, любит макароны по-флотски и все, что пожирнее,а куриную грудку очень не любит, но даже ему понравилось.

Alina Ulyanova 22.06.2017 22:34

Очень рада, что понравилось! Кушайте на здоровье!)

Лариса Шмелева 20.07.2017 23:14

Очень вкусно,сочно, и сладко, и остро. И по калориям выгодно. Спасибо)

gbuh1968 20.07.2017 23:50

небольшая поправочка-с учетом "ужаривания" и "упаривания" в процессе приготовления блюда,окончательный вес готового блюда не может равняться сумме сырых продуктов (а это очень важно при подсчете калорийй) будет погрешность если вы укажете 200 граммов готового блюда за ужином и он подсчитает вам из вашего рецепта. В процессе приготовления (как пример показываю) 120 гр сырого филе, превращаются в 90 гр отварного т.е. калораж 120 филе= 90 гр отварного. И если вы укажете вес готового как сырого, то ваш колораж будет меньше фактического (на 30 гр) В сумме может набегать приличная разница в Ккал и вы будете сбиты с толку, т.к. будете употреблять больше Ккал от тех, что будет выдавать вам Дневник питания