Александр

Блог Кулинарная книга База продуктов

Александр

16.03.2019 14:27

Протеиновые кексы с бананом

Калорийность - 218.3 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 25.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан (Жарка)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Гидролизат Сывороточного Белка [Watt-N]	40 г
Сахар песок	20 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Все ингредиенты смешать, Разрыхлителя немного добавить, по формам разлить, на 180 градусов на 25 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.3 кКал	12.96%
	Белки	16.3 г	21.45%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	25.7 г	11.74%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	49.9 г	2.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.3%

b-car

1.3%

В1

3.7%

9.4%

Холин

18.8%

11.7%

12.8%

2.9%

B12

5.6%

2.9%

7.1%

8.9%

17.5%

вит.К

0.4%

9.8%

Калий

7.9%

2.4%

126%

5.6%

4.3%

10.8%

3.3%

6.9%

4.5%

35.5%

11.6%

7.5%

21.2%

0.6%

3.4%

4.5%

Татьяна 16.03.2019 15:32

Вкусняшечно выглядят)

Александр 16.03.2019 15:38

Татьяна, и на вкус шикарно. Правда немного резиновые. Но так даже интереснее.

Татьяна 16.03.2019 15:57

Александр, Без разрыхлителя?

Александр 16.03.2019 20:48

Татьяна, в список не внёс. Но его там прям крохи.

Анна 16.03.2019 22:23

Протеиновая выпечка пошла
Спасибо, что напомнили. Сделаю ка я тоже завтра. Но без муки, масла и сахара С улыбкой

Татьяна 16.03.2019 23:21

Александр,Делала постный пирог, тоже немного разрызлителя клала, но он малехо ,как Вы говорили, резиновый получился.

Александр 18.03.2019 11:05

Анка-С-Фонтанки, вместо.. Чтобы хоть куда-то использовать С улыбкой

Александр 18.03.2019 11:24

Анка-С-Фонтанки, Так я серьёзно и отвечаю. Я накупил в своё время протеина, а он мне не нужен сейчас совсем. И чтобы хоть как то использовать, начал кексы делать. И блины тоже на протеине.

Александр 18.03.2019 11:39

Анка-С-Фонтанки, чтобы увеличить содержание белка. Странный вопрос если честно. Точнее не увеличить, а скорее заменить часть углеводов белками.

Александр 18.03.2019 12:17

Анка-С-Фонтанки, примерно да, связывает. Похож на муку. ) Но кексы у меня по крайней мере получаются чуть.. "резиновые". )

Александр 18.03.2019 12:31

Анка-С-Фонтанки, я не кулинар конечно.. Но заменять жидкое сыпучим, это как то странно..

Александр 18.03.2019 12:36

Анка-С-Фонтанки, ясно.