Александр

Блог Кулинарная книга База продуктов

Александр

02.05.2019 18:11

Протеиновое мороженое 2

Калорийность - 146.1 кКал; белки - 27.2 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	85 г
Вода	230 г
Гидролизат Сывороточного Белка [Watt-N]	180 г
Вишневый Сироп [Пиканта]	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все ингредиенты перемешиваем, взбиваем, кладём в форму и в морозилку.
Чем жирнее молоко и меньше воды, тем больше похоже на настоящее мороженое и тем более калорийное оно получается.
На фото полито сиропом тархун.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.1 кКал	8.68%
	Белки	27.2 г	35.79%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	58.1 г	2.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

В1

0.4%

1.3%

Холин

0.8%

1.2%

0.4%

0.2%

B12

2.2%

0.2%

0.1%

вит.К

0.6%

Калий

0.9%

2.1%

0.7%

1.8%

0.8%

0.1%

1.3%

0.1%

0.2%

2.2%

0.6%

1.2%

0.6%

0.5%

Елена RS 02.05.2019 21:35

Хороший рецепт.

Летом просто взбиваю замороженные ягоды с любым йогуртом в блендере, получается довольно вкусно.

Александр 02.05.2019 21:37

Елена RS, у меня цель использовать протеин. С улыбкой

много валяется без дела. Поэтому на его основе много чего. В том числе и мороженое.

Вдохновленный едой:) 03.05.2019 00:25

Я тут просто блюда особо не смотрел, но если вся идея в том, чтобы добавить куда угодно протеин, то это можно просто как отдельную приправу тут опубликовать)

Александр 03.05.2019 06:39

Вдохновленный едой С улыбкой

, я примерно так и делаю.. С улыбкой

в Запеканку, мороженое сделать, кексы всякие..