Есть после 6 или не есть?
Послушала на эту тему блиц интервью Ковалькова (диетолог,
практикующий врач, автор книг и система его в принципе работает) -
https://youtu.be/1k7gG83lNwQ
Говорит, что есть теория, что ночью вырабатывается гормон роста
соматотропин, который запускает процессы энергозатрат. А углеводы
его выработку блокируют. И если не есть на ночь углеводы, то вес
уходит, если есть - остается. На личном опыте, в дни, когда
углеводов на ночь нет - утром вес чуть меньше ожидаемого.
И еще, есть после 6 надо, поскольку если лишить себя еды полностью,
организм функционирует в режиме голодания более 12 часов. И когда
это происходит, в организме вырабатываются ферменты, замедляющие
обмен веществ. Так что белок на ночь есть надо, иначе не похудеть.