Татьяна
13.09.2017 17:53
Куриное филе в апельсиновом соусе
Калорийность - 117.2 кКал; белки - 21 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Йогурт натуральный 2% | 150 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Апельсин | 50 г |
| Лимон | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чеснок почистить, мелко порезать. Куриное филе порезать брусочками.
Из половины апельсина тонко срезать цедру большими пластинками. Из
половинок апельсина и лимона выжать сок. Обжарить чеснок в
разогретом масле в течение 5-10 секунд. Добавить филе, жарить
примерно 3 минуты, все время перемешивая. Жарить до момента пока
все кусочки побелеют. Посолить, добавить красный перец по вкусу.
Добавить цедру апельсина. Влить выжатый сок, перемешать. Тушить на
маленьком огне 15 минут. Далее, при желании, можно достать кусочки
цедры. Добавить йогурт, перемешать, готовить 2-3 минуты. Куриное
филе в апельсиновом соусе отлично подойдет к отварному рису.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.2 кКал | 6.96% | |
| Белки | 21 г | 27.63% | |
| Жиры | 2.2 г | 3.93% | |
| Углеводы | 3.2 г | 1.46% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 50 г | 2.2% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
7.3%
b-car
1.5%
В1
4.4%
B2
3.7%
Холин
0.1%
B5
0.8%
B6
1.2%
B9
0.3%
B12
~
C
8.2%
D
~
E
0.9%
H
0.2%
вит.К
0.3%
PP
45.2%
Калий
11.1%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
18.6%
Na
18.9%
P
18.5%
Cl
13%
Fe
7.1%
I
0.2%
Co
77.6%
Mn
1.9%
Cu
8.9%
Mo
14%
Se
0.4%
F
0%
Cr
41.7%
Zn
9.4%
7
