Татьяна
21.09.2017 09:13

Омлет как в садике

Калорийность - 119.8 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное 344 г
Молоко пастеризованное нежирное 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Яйца взбалтываем, добавляем молоко, соль, Перемешиваем. Выливаем в форму, смазанную сливочным маслом, отправляем в разогретую духовку до 200* ~30мин. Омлет сначала поднимется, потом осядет практически до того уровня, как была налита масса. Получается мягким и воздушным!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал 7.11%
Белки 9.9 г 13.03%
Жиры 7.5 г 13.39%
Углеводы 3.2 г 1.46%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
18.7%
b-car
0.8%
В1
4.5%
B2
20.6%
Холин
32.5%
B5
16.8%
B6
4.6%
B9
1.1%
B12
11.2%
C
0.8%
D
14.3%
E
2.6%
H
26.2%
вит.К
0.2%
PP
14.2%
Калий
7.1%
Ca
11%
Si
~
Mg
4.1%
Na
37%
P
22.4%
Cl
28.8%
Fe
9.5%
I
8.6%
Co
66.2%
Mn
1.1%
Cu
5.6%
Mo
7%
Se
37.3%
F
0.9%
Cr
5.2%
Zn
6%
 2 
 2
если небольшую порцию, на одного, то я с духовкой не гружусь — просто ставлю на средний огонь на плитку, накрываю крышкой и ухожу минут на 5-7, возвращаюсь - готово
конечно, если хочется "большой и толстый" - то можно в духовке (или мультиварке)
Татьяна 22.09.2017 11:25
На сковородке тоже делаю, но он не такой пышный. Духовка есть духовка))))
Новые рецепты
Интересные блоги