Роман Словолов
25.07.2018 07:59

Овсянка, сэр!

Со смехом вспоминаю свой первый теоретический план питания. На завтрак у меня гордо красовалось 100 граммов овсянки, банан и два куриных яйца. Закупившись необходимым, с вечера расфасовал курогруди по пакетикам (100 граммов на каждый прием пищи), а также отварил 300 граммов риса. Риса получилось много, половина небольшой кастрюльки. Здесь бы мне задуматься, что приготовленные крупы становятся больше. Но нет)

Утро, кофе, пробежка. Все как обычно. По приходу ставлю чайник, достаю кухонные весы и сыплю овсянку. Сыплю. Сыплю. Сыплю.. С ужасом вижу как медленно прибавляются цифры. 40 граммов, 50, 60, 70.. Чайное блюдце оказалось маловато для такой кучи злаковых. Получилась огромная гора, от вида которой внутри все сжалось.

Запарив все это дело кипятком, я нарезал банан. Через несколько минут открываю крышку а там.. Овсяные хлопья распарились и стали больше раза в 3. Мне стало не по себе, но решил не подавать вида перед девушкой и, закинув кусочки банана с сахарком, начал вкидывать ложку за ложкой. Ложку. За ложкой. После 10 ложки в горле встал комок, а проклятая овсянка все не уменьшалась в объеме!
На помощь привлек блендер, который измельчил все это дело до жиденькой кашицы. Даже молока добавил для вкуса!

Остановился где-то на 2/3 пути, когда комок недвусмысленно полез по горлу обратно. Извиняюсь за подробности, но первый же завтрак в моей новой жизни, частично оказался в туалете. Это фиаско, казалось бы)

В раздумьях я поехал на работу, прихватив  с собой три контейнера, по 100 граммов риса и столько же курогруди в каждом. Первый я осилил через 3 часа относительно нормально, второй шел гораздо тяжелее. Когда я с усилием проглотил где-то половину, решил схитрить и запить комок чаем. Не помогло) Примерно четверть еды также оказался (дико извиняюсь) в туалете. Ладно добежать успел)
Я задумался настолько крепко ,что чуть не пропустил свою остановку по дороге с работы. Неудача нисколько меня не сломила, наоборот. Появился какой-то азарт. План питания подлежал серьезному пересмотру. Я тебя все равно обману, разленившийся организм)

Новая задача: серьезно пересмотреть план питания с учетом особенностей организма (а именно — малая вместимость пищи за раз). Для этого я решил попробовать 8 приемов пищи) Курочка по зернышку, так сказать.

 4 
 82
Ася 25.07.2018 08:12
Что-то вы совсем трудным путем пошли) А в чем проблема выбирать продукты с бОльшей калорийностью? Или это какое-то принципиальное ПП? (бессмысленное и беспощадное )
Роман Словолов 25.07.2018 08:26
Ася, ничего калорийнее в плане углеводов чем крупы я не знаю)
Ася 25.07.2018 08:38
Роман Словолов, крупы - это основа, тут не поспоришь. Но каши много не съешь. Углеводы - это еще и фрукты, например бананы) И кушать приятно и легко, и угли быстро прилетают. Сухофрукты, в конце концов. Горстка изюма в той же овсянке решит многие проблемы. Ну и кроме овсянки существует множество разных интересных круп - кукурузная, полбяная, манная) Главное найти свое, то что будет по вкусу. И есть же сладкое (зефир, пастила и прочие радости) и хлеб, в конце концов... Или вы делите еду на "правильную" и "неправильную"?
Марина Феникс 25.07.2018 08:42
и еще добавлю макароны (из твердых сортов пшеницы - чем не пп?)... бутеры с хлебом/хлебцами вообще отлично справляются со своей задачей поднять планку углеводов ) а еще вкуснейшая картошечка, ммм )
Александр 25.07.2018 08:45
Марина Феникс, Картохи оказалось надо сьесть очень прям много. по сравнению с рисом углей а ней не так чтобы.. А вот макарошки да!
Роман Словолов 25.07.2018 08:47
Ася, да нет, с моими целями сочетается любая еда (да побольше). Банан вообще мой кумир, но много их тоже не съешь) Сухофрукты не люблю, другие крупы тоже. Из сладостей ем овсяное печенье, удивительная находка))
Ася 25.07.2018 08:48
Александр Подтелков, вот да, притом макарошки у меня лично еще и пролетают как фанера над Парижем. Вроде съел огого, но как будто бы и нет) Опасный продукт для худеющих  А картошечка сытная. Пойду, наварю картошки на обед))))
Роман Словолов 25.07.2018 08:48
Марина Феникс, гликемический индекс у картошки высоковат, даже в вареном виде. Слишком быстро усваивается, хотя можно наверное и разнообразить ею. Макароны да, тоже включаю в новый план, их и с сыром можно, и с помидорками))
Марина Феникс 25.07.2018 08:50
Александр Подтелков, можно пюре из картохи замутить, тогда она плотнее становится и ее больше влазит (и углей больше в итоге)). а также печеная картофелина неплохо так сжимается (и тоже углеводы подрастают). а вот вареной совсем тяжко набирать углеводы.
Ася 25.07.2018 08:50
Роман Словолов, а почему вас волнует ГИ? Вы же не диабетик? Если бы даже было так (хотя опытным путем многие заметили, что ГИ не влияет, да и пруфы есть), то вам то это только в помощь было бы)
Марина Феникс 25.07.2018 08:52
Роман Словолов, питаться на массу продуктами с низким ГИ - это реально насилие над собой и организмом. нет смысла в этом никакого.
Марина Феникс, я вообще думаю, что «питаться на массу» без соответствующей силовой программы лишено смысла.
Ася 25.07.2018 08:56
Джой и Дивижн, да, тоже хотела написать, что если не добавить силовую, то на таком питании можно легко стать пузатым дрищом. Очень распространенный тип.
Александр 25.07.2018 08:56
Джой и Дивижн, человек для начала просто пытается начать питаться.. Он же вроде достаточно подробно объяснил это. 
Ася 25.07.2018 08:58
Роман Словолов, Кроме традиционных черносливов-кураги-изюма существует множество вариаций, вплоть до засахаренного манго или кокоса (божественная вкуснота!). Поверьте, если расшарить эту тему, можно совершить много вкусных открытий)
Роман Словолов 25.07.2018 08:58
Ася, если я правильно понял — высокий ГИ чаще имеют простые углеводы, а мне нужны сложные. Поправьте если не прав, и ссылку на информацию. Буду благодарен)
Ася 25.07.2018 09:00
Роман Словолов, информация на этом же сайте, которой я лично доверяю http://zozhnik.ru/pochemu-glikemicheskij-indeks-pishhi-ne-vazhen/ И я все равно не понимаю, почему вам так важно делать упор на сложные угли, если вы малоежка? Какая в этом цель?
Роман Словолов 25.07.2018 09:00
Ася, охотно верю) Но все упирается в двух китов современности — время и деньги)
Марина Феникс 25.07.2018 09:04
Роман Словолов, картофель относят к сложным углеводам (крахмал - сложный углевод). и вам на массе не нужны только сложные, если уж на то пошло. нужны и те, и другие. а еще важнее - силовые тренировки со свободными весами (а не только турники/пробежки), иначе должного эффекта вы не добьетесь ни со сложными, ни с простыми углеводами. по поводу сахара, инсулина, углеводов вот этот ролик очень советую глянуть:
Ася 25.07.2018 09:09
Роман Словолов, уж простые углеводы как раз обходятся в разы дешевле) Опять таки зефир и пастила в помощь)))
Роман Словолов 25.07.2018 09:10
Ася, все источники информации как один твердят - ешьте сложные углеводы. А вот почему.. Я об этом задумался только сейчас) Спасибо за наводку, буду думать и искать в эту сторону, почему же именно сложные-то
Роман Словолов 25.07.2018 09:14
Марина Феникс, спасибо, посмотрю. Опять же, есть противоречивая информация что храхмал это пустота, не несущая полезной нагрузки
Александр 25.07.2018 09:16
Роман Словолов, как же пустота, если это полисахарид?  ппц конечно.. Сколько всякой дичи пишут в инете..
Марина Феникс 25.07.2018 09:17
Роман Словолов, советую ориентироваться на проверенные источники с научными доказательствами, т.к. по поводу питания много противоречивой информации в интернете, в последние годы многие диетологические постулаты опровергаются новыми исследованиями.
Марина Феникс 25.07.2018 09:20
Александр Подтелков, я каждый день натыкаюсь на такие статейки... иногда кажется, что люди уже выросли из этого бреда, но нет. до сих пор информация а-ля "не есть после шести" актуальна. порой такого понапишут, что авторов этих статей хочется обнять и плакать.
Ефим 25.07.2018 09:21
красиво пишете, Роман, главное не уйди в писанину-блогерство, а реально заняться питанием - тренировками! Удачи !
Роман Словолов 25.07.2018 09:23
Ефим, спасибо) Сам боюсь этого. Что-то вроде, прихожу я к родителям в гости, они спрашивают чем занимаюсь. И тут: я блогер. Мама медленно бледнеет и хватается за сердце, отец молча хмурит брови. Разве такого они хотели для своего сына? Бррр, аж страшно
Александр 25.07.2018 09:32
Роман Словолов, так недалеко к родителям привести ещё и друга хипстера.. )
А это Вася. Он хипстер.. Педиатр. Гомеопат. 
Роман Словолов 25.07.2018 09:37
Александр Подтелков, мы ходим на фитнес, пьем смузи, едим роллы и катаемся на гироскутерах
Александр 25.07.2018 09:38
Роман Словолов, потом оплачиваешь родителям кофе через эпплвотч и всё.. Нет больше сына. Сожгут вас обоих. )
Ефим 25.07.2018 09:46
Спасибо, парни - поржал!   
Квант Счастья 25.07.2018 10:03
Роман Словолов, вам быстрые наоборот пойдут в плюс - быстро кушать снова захочется ж, а как я поняла, это как раз ваша проблема - не можете много кушать
Роман Словолов 25.07.2018 10:11
Квант Счастья, да, тоже об этом начал думать. Но так и не понял почему все упрямо советуют кушать сложные углеводы.. Пока ничего не нагуглил
Квант Счастья 25.07.2018 10:13
Роман Словолов, сейчас просто БУМ на ПП, да и сложные - это скорее для нас, худеющих, а вам можно и нужно добавлять быстрые)
Александр 25.07.2018 10:17
Ефим, блин.. Я забыл про подвороты и вейпы..
Анастасия 25.07.2018 10:17
Незнаю как кто, но я овсянку и ложки не смогу с есть((((даже если там будет банан))))🤣
Александр 25.07.2018 10:18
Роман Словолов, это лютый олдскул.. В старые добрые времена все жрали ведро гречи и вареную курогрудь. И на этом всё. На сушке только курогрудь. )
А качки очень не любят что-то там думать, менять.. Поэтому всё по старинке. )
Роман Словолов 25.07.2018 10:43
Анастасия, новые данные подъехали) Оказывается, гораздо легче умять вкусную кашу Быстров, в те же 30 граммов, так же запаренная кипятком. Гораздо легче чем "чистоганом", буду теперь смотреть на нее
Роман Словолов 25.07.2018 10:56
Александр Подтелков, что качку хорошо, но новичку смерть (ну или отравление)
Анастасия 25.07.2018 10:56
Но насколько я знаю овсянка добавляет вес) я как не смотрела в ее сторону так и не буду) Я лучше по сторинке на гречке и рисе остановлюсь. Хотя мне сложно еще о чем-то говорить пако я не подобраля сибе питание)))) Но все в переди.
Людмила 25.07.2018 10:57
все быстро завариваемые каши зло. 
Александр 25.07.2018 10:58
Людмила, почему? Потому что там много сахара и у них высокий ГИ? ))))
Александр 25.07.2018 10:59
Анастасия, вес добавляет питание в профицит. А что именно вы едите уже без разницы..
Александр 25.07.2018 11:00
Роман Словолов, Да ну бросьте. )) Был у вас разговор о белке.. Отравление белком, это что-то мне неизвестное если честно.. А переесть его более чем 1.5 на кило, очень просто. ) И как бытЬ?
Роман Словолов 25.07.2018 11:00
Людмила, Присоединяюсь к вопросу: почему? Состав от производителя: хлопья овсяные, сахар, инулин (натуральный пребиотик), сыворотка молочная сухая, молоко сухое цельное, клубника, соль, ароматизатор (клубника). Что из этого зло?
Юлия Федина 25.07.2018 11:01
Роман Словолов, Ну, эт смотря какие цели преследовать. Каши быстрого приготовления это быстрые углеводы, а не медленные. Там хлопья более тонкие и пропаренные предварительно. Вам для набора массы как раз подойдет)
Анастасия 25.07.2018 11:01
А почему овсянка быстрого приготовления это хорошо? А мивина того же быстрого приготовления это зло? Для меня допустим что то что это одинаково)))
Роман Словолов 25.07.2018 11:04
Александр Подтелков, не скажу за конкретные числа, но был у меня период когда потреблял очень много белка, порядка 4-5 грамм на кг веса. Питался яйцами, творогом + протеин и яичный порошок. В реальность вернула где-то на третий день неприятная тяжесть в печени. Может и не из-за этого, но с перепугу бросил затею и через пару дней тяжесть прошла
Александр 25.07.2018 11:06
Роман Словолов, возможно просто непривычно много еды было? И дело не в протеине? В любом случае, при чём тут печень? Ладно бы почки.. И то не так сразу.
Роман Словолов 25.07.2018 11:06
Анастасия, а кто сказал что мивина зло? Если я правильно понял, то это тот же доширак/ролтон и проч. Доширак сам по себе это всего лишь яичная лапша, а вот то что в пакетиках -- вызывает сомнения)
Александр 25.07.2018 11:07
Юлия Федина, Она так же подойдёт и худеющим. Если не выпадать за рамки калорийности.. ГИ не имеет значения.
Александр 25.07.2018 11:08
Анастасия, аналог мивины я прекрасно ем в любое время. Ничего в ней страшного нет. Опять же.. Избавляйтесь от мифов и страшилок.
Роман Словолов 25.07.2018 11:10
Александр Подтелков, возможно, я не настаиваю. В любом случае -- много белка не усвоится, вот я к чему) Организм возьмет сколько надо и ни каплей больше, остальное -- в канализацию
Юлия Федина 25.07.2018 11:11
Александр Подтелков, Да дело не в ГИ. Зерна очищают от оболочки, а с ней много питательных веществ теряется и клетчатка. В таком случае можно и тортики лопать в пределах калорийности и худеть.) Просто пользы в разы меньше, а так да, можно и худеющим.
Квант Счастья 25.07.2018 11:13
Александр Подтелков, та любую еду можно кушать, вот только проблема в том, что остановится не всегда просто) мифы и страшилки - это, конечно, глупости,уже понятно, что главное дефицит калорий, но эти приправы, усилители вкуса и разные вкусняхи - очень тяжело съесть чуть-чуть и сказать стоп)
Александр 25.07.2018 11:13
Роман Словолов, Про усвоение тоже есть моменты. Усвоится и ещё как. )) Больше чем можно было бы подумать. Например люди успокаивающие себя, что торт который был сожран целиком не усвоится... Ещё как )) Оказывается более килограмма жира!!! может вполне осилить организм. ) В плане усвоить, и отложить в разные места и местечки )) Так же и белок, а уж углей то.... ухх! )
Роман Словолов 25.07.2018 11:14
Квант Счастья, цэ глутамат натрия виновен) Вот про него и идет речь, имбо это единственное что вызывает опасения в составе той-же мивины
Александр 25.07.2018 11:16
Юлия Федина, Воот. )) Учитывая, что витаминов и клетчатки в целом обычно хватает и без каши утренней.. Почему бы и нет.. Короче.. Сложно всё. Но и просто с другой стороны.
Александр 25.07.2018 11:17
Квант Счастья, Поэтому надо делать порции. ) Чтобы видно было сколько ты будешь сейчас есть. и не будет возможности добавить. ) Потому что всё уже поделено и рассчитано.
Квант Счастья 25.07.2018 11:17
Роман Словолов,я могу что-то путать, но тот же глутамат натрия есть и в твороге и других белковых продуктах, вот только это не точно, щас загуглю
Александр 25.07.2018 11:18
Роман Словолов, Тут спорили с одним чуваком кстати. )) А что в нём плохого? Конкретно? ) Он не полезен это да. Но вреден ли? Или это как с сахаром?
Роман Словолов 25.07.2018 11:26
Александр Подтелков, погуглил ,исследования были только на мышах. ЗА полгода истончение сетчатки. Но их рацион в течение полугода состоял на 20% сухого веса из глутамата натрия. (LD50 (полулетальная доза) глутамата натрия для крыс и мышей составляет 15—18 граммов на килограмм массы тела). То есть, грубо говоря, повторить лабораторные условия на людях крайне невозможно) Для этого нужно съедать около полутора килограмм вещества в сухом виде))
Юлия Федина 25.07.2018 11:28
Александр Подтелков, Согласна, вам мужчинам хватает))  А мне, например, с моей суточной калорийностью 1300 вечно чего-то не хватает))) Собственно, цель моя худеть при этом добирая по-возможности максимум полезных веществ из пищи. И соответственно выберу конечно овсянку классическую, минимум 20 мин. варки, а лучше вообще зерно) Ни к чему мне быстрые угли, мне их всего-то 130 гр. на сутки можно.
Роман Словолов 25.07.2018 11:29
Квант Счастья, именно, есть, от 0.2 до 5% в составе белка, и совсем уж мизерные крохи в свободном виде. В молочке, яйцах, куре ,свинине, в некоторых рыбинах. И даже (О УЖАС, ВЕГАНЫ) в бобовых
Квант Счастья 25.07.2018 11:31
Александр Подтелков, я обычно стараюсь по массе отсчитывать и калорийности. Если продукт в пределах 100 калорий, то можно около 200-300 грамм, если калорийность 200 и больше, то 100 грамм и ТД, но понятное дело, это так чисто интуитивно, но стараюсь за один прием не больше 400 калорий
Ефим 25.07.2018 11:36
Роман Словолов, если на  нее смореть вес расти не станет . Ты ее ешь!) насыпай в карман, ходи по-чуть-чуть как семечки и жуй) орехи всякие в карман, и т.п. про кашу в карман я конечно подколол.) мяско вяленое, та же пасторма куриная. нямка. епта. я бы ел и ел. весь день. да цели другие у меня.
Елена 25.07.2018 11:39
Овсянки я наверно тоже бы столько не сьела, а вот мяса с грамм 700, заедая горкой свежих овощей запросто)
Ефим 25.07.2018 11:46
Роман Словолов, почитайте  пост Я.Брина  в ВК Глутамато-глупости или Давайте запретим Запрещать Глутамат(Г)?и может перестанете так грешить на сию чудодейственную приправку 
Елена 25.07.2018 11:50
Ефим, насколько я знаю глутамат вообще во многих странах можно купить в обычнх супермаркетах в отделе приправ. Точнее глутаматовую (или глутаматную не знаю как праильно) соль. 
Ефим 25.07.2018 11:55
Елена, да и в россии можно найти, чаще на рынках у южных гостей
Роман Словолов 25.07.2018 12:03
Ефим, я и не грешу) Наоборот, мои слова подтверждают что глутомат натрия как и любой продукт может убить, если сожрать летальную дозу) Отравиться можно чем угодно ,как говорит отец: с дуру можно и стеклянную дубинку сломать
Анастасия 25.07.2018 13:51
Я то же за мясо. Я вообще не понемаю как можно быть вегиторинцем. Я без мяса жить не могу)))
Роман Словолов 25.07.2018 13:55
Елена, моя благоверная тунца грамм по 300-400 за раз могёт) Завидую, добирает суточную норму белков за один прием
Елена 25.07.2018 14:39
Анастасия, арр, я такая же. У меня мясо в рационе почти каждый день (а если нет мяса, обязательно прыба). Я могу жить без гарниров совсем. Но без мяса не могу)))
Елена 25.07.2018 14:40
Роман Словолов, а я завидую Вам) Мне надо очень много сьесть, чтобы чувство сытости пришло. 
Роман Словолов 25.07.2018 14:41
Елена, каждому свое)
Елена 25.07.2018 14:42
Ефим, у нас не видела. У нас ее можно купить только оптом в магазинах HORECA (это магазины для общепита) 
Квант Счастья 25.07.2018 16:58
Елена, аналогично, ни одного приема пищи у меня без мяса и рыбы не обходится. Единственное исключение - когда творог ем
Анастасия 25.07.2018 17:05
Оооой девченки как приятно когда тебя понимают)))
Dorohova Marina 25.07.2018 17:15
Как здорово вы пишите! У вас литературный талант!
Роман Словолов 26.07.2018 14:18
Dorohova  Marina, ой спасибо)
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты