Ольга
26.03.2018 12:40

Морковник 2

Калорийность - 123.9 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 20.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, сырая 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 170 г
Яйцо куриное 97 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Крупа манная 50 г
Сахар, коричневый 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Банан 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Все элементарно просто, получился повкуснее, за счет банана и меньшего количества яиц. Итак, три столовые ложки с горкой овсянки (у меня овсянка Nordik) залить молоком 150-200 мл (брала 1,5%) далее 3 морковки натереть на мелкой терке, смешать с овсянкой, добавить сахара и 2 столовые ложки манки и оставить настаиваться, пока включаем духовку, греем до 180 градусов, и параллельно берем 2 яйца отделяем белки от желтков, в белки добавляем разрыхлитель (1 чайная ложка) и пакетик ванильного сахара (12 гр.) взбиваем белки в густую пену, желтки разминала вместе с бананом и вливала в общую массу, вс...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.9 кКал 7.36%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 20.7 г 9.45%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
36.2%
b-car
57.3%
В1
6.2%
B2
6.9%
Холин
7.5%
B5
5.8%
B6
6.7%
B9
3.3%
B12
2.3%
C
3.3%
D
2.9%
E
4%
H
9.2%
К
3.8%
PP
8.7%
K
12.2%
Ca
8.6%
Si
1.4%
Mg
6.7%
Na
4.6%
Ph
18.2%
Cl
2.3%
Fe
5.6%
I
3.6%
Co
37.4%
Mn
24%
Cu
7.9%
Mo
3.9%
Se
8.4%
F
0.5%
Cr
2.1%
Zn
5.7%
Елена 26.03.2018 15:34
Интересный рецепт. А почему морковка сырая указана, если морковник выпекался в духовке? Спасибо за прекрасную идею
Ольга 26.03.2018 15:42
Елена, В рецепте же указываются исходники, а брала сырую и выпекала) На здоровье) Это полезно и вкусно, правда тяжело остановиться и всю сразу не съесть)
Елена 26.03.2018 15:49 Нравится 1
Ольга, насколько мой опыт составления блюд мне подсказывает, при составлении своего блюда Вы указываете в рецепте вид обработки ( варка, запекание и т.д.) Ваша морковка в морковнике не сырая, а запечённая. Так будет правильнее.
Ольга 26.03.2018 16:36 Нравится 1
Елена, хорошо, спасибо, сейчас подправлю
Елена 26.03.2018 16:36 Нравится 1
Юлия Мороз 26.03.2018 16:45 Нравится 1
А я все, что с морковки не приготовлю - то-ли мне этот вкус не заходит, то-ли делаю что-то не так - не знаю) дам морковке еще один шанс - попробую ваш рецепт! 
Ольга 26.03.2018 17:35
Юлия Мороз, Расскажите потом, зайдет этот рецепт или нет) Я маме готовила ей очень зашел, но она любит овощные запеканки. Хотя в этой из-за банана какой-то особенный привкус появляется)
Мария 26.03.2018 17:54
Спасибо огромное за рецепт! Давно у меня ходили мыслишки о том что надо бы что-нибудь с морковкой испечь а тут вы
Ольга 26.03.2018 17:57
Мария, На здоровье! Надеюсь вам понравится)
Инна 06.04.2018 04:40
Рецепт отличный попробую обязательно!
Ольга 06.04.2018 09:04
Инна, Спасибо, приятного аппетита)
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ