Английский кекс

Калорийность - 399.1 кКал; белки - 8 г; жиры - 21 г; углеводы - 45 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Сахар песок	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Изюм (Припускание)	40 г
Цукаты	40 г
Миндаль (Жарка)	45 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Цедра апельсиновая	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Обещанный рецепт кекса=) Я делала небольшой, на пробу, ушел мгновенно! Если у вас семья больше 3 человек, рекомендую удваивать дозы ингредиентов и время выпекания (для большого кекса это 70-80 мин)
В рецепте указала ингредиенты, тут продублирую, ибо точно по граммам не знаю сколько брала цедры и разрыхлителя)
В скобках буду писать сколько брать для большой порции.
У меня было 150 гр (300) муки, 70 гр (200) +\- сливочного масла, 100 гр (150) сахара, 2 (4) яйца, 34 гр (100) изюма залила перед готовкой кипятком и он настаивался, пока готовила остальное, 40 гр (100) цукатов, 45 гр (100) миндал...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	399.1 кКал	23.7%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	21 г	37.5%
	Углеводы	45 г	20.55%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	23 г	1.01%