Запеченный картофель

Калорийность - 185.9 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 20.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Жарка) 600 г
Масло подсолнечное 3 г
Чеснок, сырой 5 г
Лавровый лист 5 г
Розмарин, свежий 3 г
Петрушка, сырая 20 г
Укроп, свежий 20 г
Уксус яблочный 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Картофель (среднего размера) — 6 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Чеснок — 5 шт
Лист лавровый — 5 шт
Розмарин (веточки, желательно, свежие) — 3 шт
Зелень
Уксус (винный в идеале, но можно любой взять) — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Я брала молодой картофель, поэтому шкурочку не срезала, а просто хорошенько промыла щеточкой. Если же у вас картофель "старый" - почистите его. Разрезать на части не нужно. Затем залить водой и проварить на сильном огне после закипания 7-8 минут.
Шаг 2.
Откинуть на дуршлаг. Обсушить салфеткой. Посолить-поперчить.
Шаг 3.
В форму (я фольгой застелила) влить 2 столовые растительного масла (при желании можно на сливочное заменить), немного обвалять в нем картофель.
Выложить картошку в один слой, отправить в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут.
Шаг 4.
Приготовить нашу ароматную смесь пряностей. Взять свежий или сухой розмарин, базилик и другие травы на ваше усмотрение, влить ст. ложку уксуса и ст. ложку растительного масла, размешать. Добавить лавровый лист и зубчики чеснока. Чеснок от шкурки не чистим!
Шаг 5.
Через 30 минут достать картофель. Интересный момент: взять толкушку для пюре и слегка надавить на каждую картофелину, чтобы она немного размялась. Затем залить ароматной смесью и снова отправить в духовку на 20-25 минут.
Шаг 6.
Достаем картофель из духовки, поражаясь чудеснейшему аромату и красивой, румяной корочке!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 185.9 кКал 11.04%
Белки 2.8 г 3.68%
Жиры 10.7 г 19.11%
Углеводы 20.1 г 9.18%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
4.2%
b-car
4.5%
В1
8.4%
B2
5.2%
Холин
0.2%
B5
8.2%
B6
20.8%
B9
5.8%
B12
~
C
24.2%
D
~
E
30.6%
H
0.2%
К
54.1%
PP
11.4%
K
24.3%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
7%
Na
0.8%
Ph
8.6%
Cl
3%
Fe
9.1%
I
4%
Co
59.3%
Mn
18.1%
Cu
19%
Mo
13.6%
Se
1.5%
F
0.9%
Cr
23.7%
Zn
4.7%
Анастасия 14.07.2018 21:51
на вид очень вкусно) попробую) 
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ