Дневник питания за 05.04.2018

Постоянно перебор по белку (+50%) и недобор по углеводам (-20%). Интересно, что бы про такой рацион сказали диетологи?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
150
0 0 0 0
Пшеница проросшая
46
91 3 0 19
Гречневая крупа ядрица
45
138 5 1 25
Масляная рыба Vici филе-кусок холодного копчения
57
167 10 13 0
Помидоры (томаты), парниковые
153
23 0 0 4
Фондан из шоколада и тыквы
51
110 3 5 12
Молочное желе на агаре
52
27 1 1 2
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде, без кофеина
300
3 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индейка, предварительно маринованная, на пару
46
101 15 4 0
Соус Kuhne Made for Meat Барбекю с клюквой
25
24 0 0 5
Тыква (Жарка)
195
33 1 0 6
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка куриная на пару
200
321 54 11 1
Соус Kuhne Made for Meat Барбекю с клюквой
40
39 0 0 8
Цукини с кожурой, сырые
239
40 2 0 7
Печень трески. Консервы
4
24 0 2 0
Рыбий жир
4
36 0 4 0
Бальзамический крем-соус классический Glace Classic
7
18 0 0 4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
78
46 2 2 3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
130
131 5 1 24
Сыр овечий Табриз
39
94 7 7 0
Морковь, красная
239
83 3 0 16
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде, без кофеина
300
3 0 0 0
Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско
4
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидоры (томаты), парниковые
110
16 0 0 3
Попокорн, невыскоченные ядра
13
48 1 0 9
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде, без кофеина
300
3 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 21
Татьяна 05.04.2018 21:07
По вашему рациону сказать ничего не могу, сама недавно на этом сайте. Может вы мне подскажите -  В чем секрет, какими продуктами из вышеперечисленных, вы набираете клетчатку? У меня вечный недобор ее(((спасибо
Женя Васильева 05.04.2018 21:17
Татьяна, пшеницей и тыквой в этом дневнике в основном)
Татьяна 05.04.2018 21:23
Женя Васильева, спасибо большое. Эх...тыкву я не ем, пшеницы тоже нет к сожалению(((
Татьяна, Сегодня в лидерах морковь, гречка, тыква и цуккини. А на скриншоте моя сводная таблица за неделю и за 14 дней - тут как раз главные продукты.
Хлеба (и хлебцев) есть больше не буду - лучше насыщает крупа. И вообще помог на первых порах недельный анализ - я ела кашу с орехами, кунжутом и хлеб с сыром утром. И бодренько к обеду выбирала 70% нормы по калориям! 
Наверное, еще и потому набираю клетчатку, что не могу быть с пустым желудком. А насыщает хорошо как раз что-то такое - отварить фасоли стручковой, брокколи, горошка. Тыкву печеную съесть, морковь. Может даже в чем-то это ключ к моему постепенному, мягкому безстрессовому сбросу веса? 
Женя Васильева, о, тыква - это открытие! Купила на рынке первый раз неделю назад, приготовила несколько блюд и поняла, что это мой продукт.
Татьяна 05.04.2018 22:03
Женя Васильева 06.04.2018 08:29
Татьяна Куликова, а какая с ней овсяная каша...мммм... )
Татьяна, Просто к слову, в магазинах продается клетчатка, ее можно добавлять в каши, мясные блюда, кефир, йогурт.
Александр 06.04.2018 09:32
Имейте ввиду кстати, что большинство забитых тут продуктов забиты не полностью. Например любимый мной рис басмати в данном дневнике по клетчатке ноль.. Как и по витаминам и прочему.. А вот если выбрать "рис белый продовольственный", который не сильно отличается, там забито уже всё.. И клетчатка в том числе..
Так что не особенно напрягайтесь на тему полоски с клетчаткой.. И совсем не парьтесь на тему витаминов.. Они вообще не забиты практически ни в какие продукты..
Михаил 28.02.2020 10:20
тоже постоянный перебор по белку и недобор по углеводам
- наверное, все же начну налегать на сезонные фрукты (грейпфрут, мандарины, яблоки) - от них вклад больше всего (да и по клетчатке - тоже, да и воды добавляют) - а что до фруктозы в них содержащейся, так до 50 г фруктозы в день - это норм (а это 2,0 кг мандаринов или 1,0 бананов или 0,8 яблок или 0,6 винограда - столько же не съесть ...)
- отруби опять же (суховаты только) - ОГО! , Dia Dar (рассыпные и гранулированные)
- хлебцы ОГО! и Dr Korner
Михаил 28.02.2020 10:24
Александр, может, это и хорошо, т.к. по факту мы "перебираем" с клетчаткой, а она снижает усвоение жира на 50%

https://znatok-ne.livejournal.com/15367.html
Александр 28.02.2020 10:26
Михаил, А Что хорошего в снижении усвоения жира, если он под контролем?
Предположим, мне на 90кг нужно порядка 90гр жира, для нормального функционирования организма. Но я съел сколько то клетчатки. И она снизила усвоение жира вполовину(наверное. Или на четверть, или на треть). Получается моему организму жира не хватит? Надо добрать? А сколько?
CTOuK 28.02.2020 10:32
Александр, ключевое слово "под контролем". Но , к сожалению, не все и не всегда могут держать жир под контролем, тут то и приходит на помощь клетчатка из фруктов и овощей.
Михаил 28.02.2020 10:41
Александр, хорошее в том, что Вы не можете держать под контролем потребление НЖК (он есть в любом переработанном продукте, неявно для нас и этого дневника)
Александр 28.02.2020 10:42
Михаил, Очень спорное заявление.. Т.е. вы утверждаете, что в любом переработанном продукте жира по факту больше, чем указано на этикетке?
Михаил 28.02.2020 10:51
1) я не употреблял словосочетание "в любом"
2) я к тому же весьма редко вижу на этикетках "транс-жиры" или "транс-изомеры" или "гидрогенизированные жиры" (что суть одно и то же) - на этикетке того же миндального торта из ИКЕА есть упоминание о трансжирах (0,2 г) - но это скорее потому, что европейские ограничения по жирам - очень жесткие - в США они вообще должны быть исключены к 2021 г. - у нас же Роспотребнадзор ограничил их величиной в 2%, и наши производители просто опускают данные об их содержании, полагая, что раз меньше 2%, то норм
https://rospotrebnadzor.ru/region/rss/rss.php?ELEMENT_ID=9510
Александр 28.02.2020 10:55
Михаил, При чём тут транс-жиры? Клетчатка связывает любые жиры. Не деля их на "полезные" и "вредные". И я говорю именно о том, что потребляя 1гр жира на кило моего веса, я надеюсь именно на то, что всё это усвоится. А потребляя клетчатку, получается, что снижаю эту цифру. Причём по всему выходит, что во вред своему организму.
Михаил 28.02.2020 11:03
Александр, где Вы увидели, что я оспариваю рекомендации по количеству жира: 1 г на 1 кг веса
Лайл Макдоналд - мой первейший гайд:
https://znatok-ne.livejournal.com/79268.html
(абзац "ЖИРЫ:"
Александр 28.02.2020 11:05
Михаил, ясно.
АнюткаЯ 28.02.2020 12:00
А у меня вечный перебор жиров и недобор клетчатки((( 
Михаил 28.02.2020 13:17
ага, плюс 10-15%, впрочем выход есть:
"As well, once you get protein intake to proper levels, fooling around with carbohydate and fat ratios (within the context of identical caloric intakes) don’t seem to make a huge amount of difference either"
(Кроме того, если вы получаете белка на должном уровне, то играть с количеством углеводов и жира (в контексте одинакового потребления калорий), не даёт никакой разницы)
http://bodyrecomposition.com/fat-loss/is-a-calorie-a-calorie.html/
https://znatok-ne.livejournal.com/79268.html
- поэтому "перебиваю" всё белком (на 50-100%)
Интересные блоги
Новые рецепты