Дневник питания за 17.04.2018

пока вы будете есть на такой калорийности, вам и будет хотеться жрать. срыв неминуем. Ешьте как показывает сайт, не меньше.

Вы постройте питание так, чтоб не надо было голодать. Жрать и худеть намного интересней)))

Решила оставить запас калорий на вечер, все время боюсь вечера. Это уму не постижимо, как жрать охота.

а что ж так мало кушаем?
организм в глубочайший стресс уходит и ничего не отдает. ВООБЩЕ!
так что любите себя, и кушайте нормально, качественно по содержанию белка, жиров и углеводов.
Если на нормальном калораже вес будет приходить, не паникуйте - ЭТО ВОДА! она потом уйдет.

Анна Зубова, боюсь вечера

Елена, чего?
если днем не есть нормально, к вечеру не то, что есть, а слона сожрать хочется, а с утра ничего не лезет...
хотя, если днем не получается покушать, то тогда пропускайте завтрак, или облегчайте его максимально, а вечером белок нежирный и овощи - и будет вам счастье

Понимаете, хоть голодная я, хоть нет вечером начинается прям жОр. Поэтому решила попробовать оставлять на вечер.

Недобор углеводов тоже может вызывать жор. Скорректируйте питание по показателям, вечером пейте горячий чай, если захочется есть. Несколько дней продержитесь, потом легче будет.

Елена, еще попробуйте кушать в одиночестве и без внешних раздражителей: телевизора, компьютера, радио, мужа) и сосредоточиться именно на том, сколько Вы съедаете, и когда есть вам уже не хочется. Пару недель потренироваться, а потом объемы порций устоятся и вы не будете объедаться осталось только наполнить тарелки качественной едой)

Спасибо девочки буду пробовать

Елена, у меня раньше были срывы по вечерам, пока худела на низкой калорийности и запрещала себе всё самое любимое (сладости, в основном). если вам врач запретил продукты с высоким ГИ, делайте хотя бы выпечку с "безопасной" (цельнозерновой, гречневой) мукой и сахзамом. или десерты из кисломолочных продуктов (тоже с сахзамом) - суфле самодельное, мороженое и т.п. если вы сладкоежка, тотальный запрет любимых продуктов рано или поздно приведет к срыву, надо искать полезные аналоги. а также следите за уровнем углеводов, жиров, белков - как у вас тут рассчитано, так и питайтесь, старайтесь не уходить далеко от этих показателей. если днем гуляли или занимались другой активностью - записывайте в дневник тренировок, т.к. в такие дни требуется больше углеводов, от этого тоже может быть голод и жор. вот за вчерашний день у вас жиров маловато. может, орехов добавить, если нет аллергии? они отлично насыщают.

В своё время(около двух лет назад) похудел со 123 до 107, придерживался определенного уровня калорий(с периодическими читмилами, но переедать в эти дни не очень-то и хотелось). Не ел сладкое(кроме горького шоколада грамм по 10 в день) и мучное(вообще). Первый месяц достаточно тяжело удерживать себя от соблазнов, особенно когда живешь не один(я жил в общежитие,мне было легче). Так что из советов-не ходить в супермаркет на голодный желудок, запастись горьким шоколадом,кушать чаще(капитан очевидность) и постоянно быть чем-то занятым(ой),чтобы о еде мыслей не было. Удачи)

Иван, Спасибо за поддержку. Очень важно, что вы есть и делитесь. Т.к. результата не видно, хоть и стараюсь питаться правильно. Срываюсь, ем всякие вкусняшки. Буду ориентироваться на два года теперь.

Марина Феникс, Спасибо, за советы. Дело в том, что у меня совсем нету времени готовить СОВСЕМ. У меня большая семья, много детей, работа. Я встаю в 5:30 и валюсь уже 22:30. Все время бодрствования я работаю, занимаюсь уроками детей и готовлю. Готовить для себя уже не успеваю. Да и честно, говоря выпечку дома сама не делаю, не успеваю. Дети у бабушек доганяются пирожками и булками. На той недели выделила 30 минут вечером на бег по стадиону. Не могу себя заставить продолжать. Прям беда со мной. Сама себя начинаю ненавидеть за ЖОР, за ЛЕНЬ, постоянную усталость.

Елена, мне очень помогают кухонные гаджеты в этом. скороварка-мультиварка это вообще помощник номер один. У нее есть отложенный старт, но мне пока не приходилось пользоваться)

Валентина, у меня тоже есть, я активно пользуюсь, дети помогают на мультиварке готовить.

Елена, купите вторую чашу тогда, будите только для себя в ней готовить. а раз дети помогают, то еще проще.

Нельзя себя ненавидеть! Пока вы так к себе относитесь, ничего не поменяется. Почитайте про позитивное мышление или хотя бы перестаньте самобичеванием заниматься. Это ведёт к срывам и обжорству.

Я,когда "садился" на ПП и хотел есть по вечерам, жор водой убивал, прямо пару стаканов "заливал" в себя, обманывал желудок. Желание пожрать уходило, а вода потом всё равно выходит разными путями. Впоследствии организм привыкает, что в него вечером лишний кусок не закидывают - и вот оно, счастье! А вообще, судя по вашему рациону, воды вы мало пьёте, а надо!

мне легко не жрать когда весь день ем белок - яйца творог кефир мясо рыбу. грамм 100-120 белка и ваще ниче есть не хочется

Елена, жор и лень появляются, прежде всего, от усталости. это нормальная реакция организма, а не повод для ненависти к себе. а у вас есть микроволновка? там можно готовить кексики за 10 минут буквально (на основе овсяных хлопьев, на основе творога и т.п.). могу вам дать несколько рецептов, если хотите - выручали меня в трудные времена, когда тоже не было времени ни на что.

для начала думаю нужно увеличить количество ккалл за день. если проголодались выпейте кефирчика или биобаланс 0%. Завтрак и обед сделайте поплотнее. Как говорит мой диетолог "Утром и в обед энергию запасаем, а вечером тратим", т.е завтрак и обед должно присутствовать углеводы и жиры, а на ужин белки. 

Марина Феникс, очень хочу поделитесь, пожалуйста.

Максим, спасибо за дельный совет. Но доктор мне не разрешает сейчас углеводов меньше 40 в основные приемы пищи.

Елена, какой у вас вес? Возможно грубо звучит, извиняюсь

Максим, 101

Елена, сколько вам программа выдает употреблять ккалл в сутки?

я заметила, что у меня голод отступает, когда ем белковую пищу, приготовленную без соли. Но стоит во второй половине дня съесть солёный (в пределах нормы) продукт - начинается жор. Тогда я тоже пью воду и жду 20-30 минут, если всё равно жутко хочется есть,  беру сельдерей (черешки) стараюсь, чтобы всегда был в холодильнике. Я его ем  как огурец без ничего, там много пищевых волокон. Мне после сельдерея есть не хочется.У меня раньше не получалось добрать белка до нормы, да я сильно не усердствовала по этому поводу, и тоже постоянно мучилась по вечерам голодной болью в животе. Сброшу 10-15 кг и срыв. Через пару лет вес возвращается назад, и снова всё по кругу. А когда первый раз у меня в рационе белка было в норме, я чувствовала, что я переела, что желудок переполнен.

Максим, 1361 кКал
Норма энергозатрат:
1905 кКал
Рекомендуемая калорийность рациона для достижения выбранной цели:
1486 кКал
Белки:
86 г
Жиры:
68 г
Углеводы:
133 г

Елена, старайтесь добивать до этих цифр, единственное углеводы уменьшите до 120гр и белка увеличьте до 105 гр. кушать будет хотеться меньше только изза увеличения кол-ва белка (лучше творога 5% 200гр за день со сметанкой 15% приготовить + яблоко с апельсином туда кубиками мелкими нарезать и на завтрак будут сразу и белки и углеводы и жир, энергия будет) в рационе. И капусты побольше кушайте. Было время 3 дня только капусту кушал грам по 300 в день и голодным небыл.

Максим, мне капусту к сожалению нельзя т.к. в попытках снизить сахар в крови попорчен желудок. От капусты сильно повышается желудочный сок.

Елена, 
Яблочно-творожное суфле за 10 минут

Ингредиенты:
творог обезжиренный (мягкий) — 200 г
яйцо — 1 шт.
яблоко — 0,5 шт.
изюм — 50 г
корица

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом (можно яблоко с творогом и яйцами измельчить в блендере - будет еще быстрее). Выложить в глубокую миску, смазанную каплей растительного масла, и поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

ПРОСТЕЙШИЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ БЕЗ САХАРА

Вам понадобятся:
Овсяные хлопья - 2 ст.л.
Овсяная мука (или любая другая) - 1 ст.л.
Кефир - 80 мл
Яйцо - 1 шт.
Изюм - 20 г (можно взять любые другие сухофрукты)
Какао - 5-10 г
Разрыхлитель или сода - на кончике ножа
Щепотка соли
Сметана или натуральный йогурт для подачи - по желанию
Подсластитель - по желанию

Приготовление:
Смешать все ингредиенты в глубокой миске или большой кружке (300 мл). Поставить в микроволновку на 3,5 мин. на полную мощность. Следите, чтобы кекс не пересох! В конце полить сметаной или йогуртом (по желанию).

Запечённое яблоко

Ингредиенты:

Яблоко — 1 шт.
Изюм — 1 ч. л.
Грецкие орехи — 1 ч. л.
Корица — ¼ ч. л. 

Приготовление:

1. Замочите изюм в горячей воде.
2. Срежьте верхушку яблока и аккуратно удалите сердцевину.
3. Положите яблоко в миску, которая подходит для использования в микроволновой печи. Добавьте корицу и выложите изюм и грецкие орехи. По желанию можно добавить сливочный сыр.
4. Готовьте в микроволновой печи 2-3 минуты. Готовность проверьте вилкой: если яблоко ещё твёрдое, готовьте дополнительно 1-2 минуты.
5. Перед подачей остудите яблоко несколько минут, так как внутри оно может быть очень горячим.

Творожный десерт

Ингредиенты:

Творожный сыр — 55 г
Сметана — 2 ст. л.
Лимонный сок — ½ ст. л.
Ваниль — ¼ ч. л.
Подсласитель - по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Готовьте в микроволновой печи 90 секунд, перемешивая каждые 30 секунд.
3. Охладите перед подачей. По желанию украсьте свежими ягодами, орешками или семечками.

Брауни

Ингредиенты:

Какао-порошок — 2 ст. л.
Цельнозерновая мука — 1,5 ст. л.
Натуральный йогурт или сметана — 1 ст. л.
Подсластитель - по вкусу
Вода — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте какао и муку.
2. В другой миске смешайте воду, йогурт и подсластитель. Добавьте к ним сухие ингредиенты и всё вместе тщательно перемешайте.
3. Смажьте кружку или небольшую форму для кекса маслом и залейте в неё тесто. Готовьте около 2 минут на небольшой мощности.
4. Перед подачей к столу дайте брауни постоять, как минимум, 3 минуты.

Морковный пирог

Ингредиенты:

Морковь (натёртая) — 30 г
Овсяная мука — 4 ст. л.
Молоко — 5 ст. л. 
Растительное масло — 5 ч. л.
Орехи — 10 г 
Мускатный орех — ¼ ч. л. (не обязательно)
Корица — ⅛ ч. л.
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте в миске молоко и растительное масло. Постепенно добавляйте все остальные ингредиенты, кроме орехов. Тщательно перемешайте.
2. Перелейте тесто в глубокую миску.
3. Готовьте 2 минуты в микроволновой печи на высокой мощности. Затем оставьте в печи ещё на минуту.
4. Достаньте и остудите около 5 минут. Перед подачей украсьте пирог орехами. 

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ С РЯЖЕНКОЙ

Готовить лучше с вечера и есть холодным, так вкуснее! Готовится за 10 минут, а по текстуре это больше похоже на чизкейк, чем на привычный кекс.

На 100 г: ~ 132 ккал
БЖУ: 6/5/16

Ингредиенты:
1 яйцо
100 г ряженки 4%
30 г кукурузной муки
65 г яблочного пюре
10 г какао

✔Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем, переливаем в формочку/контейнер и отправляем в микроволновку на минут 5 (ориентируйтесь по своей технике). Остужаем, убираем в холодильник на несколько часов. 

ШОКОЛАДНЫЙ МАГКЕЙК

Идеальный завтрак для тех, у кого есть микроволновка: 5 минут и готово!

на 100грамм - 156.67 ккал
Б/Ж/У - 7.34/3.22/26.45

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 40 г
Молоко 1% - 30 мл
Белок - 1 шт
Какао - 1 ч. л
Свежесваренный кофе - 30 мл
Подсластитель - по вкусу

✔Приготовление:
Все ингредиенты смешать, вылить в чашку, смазанную маслом (можно масло растереть салфеткой, чтоб была масляная пленочка, но не более того). Выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности около 2 минут.

Творожно-шоколадный пудинг
на 100грамм - 168.72 ккал
Б/Ж/У - 14.18/8.9/7.89

Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Творог — 400 г
Шоколадная крошка или какао — 120 г
Сахарозаменитель — по вкусу

✔Приготовление:
1. Поместить все ингредиенты в блендер и смешать в течение 10 минут.
2. Охладить.