Дневник питания и тренировок за 10.10.2018

Ложка оливкового/льняного масла на тост и чуть поджарить. Я так добираю) Вкусно

ложка оливкого масла. бальзамический уксус, соль, сухие травки - все смешать и макать в эту смесь белый хлеб - быстрая итальянская закуска. 

За два месяца моего пребывания на сайте это первая запись о проблеме набора жиров   Что может быть проще...  начиная от подогрева еды на сковороде с маслом, ( а не в микроволновке ), через овощные салаты с маслом или сметаной и  заканчивая оливками, орехами,  печеньем, шоколадом  и тортами    Но, кмк, у Вас неправильный расчет по маслам...  из рецепта риса со шпинатом, ( судя по картинке шпината хватает) но на чайной ложке ( 5 г. как в рецепте ) его не обжарить, и на бутерброд с сыром 5 г сливочного не размазать ( у мну бы не получилось  )

Александр, Не, все правильно...Размазать 5гр масла на хлеб -легко. Масло просто должно быть мягким.  Из собственного опыта. 10гр для меня, например, это уже толстый-толстый слой на стандартном куске хлеба-кирпич.А с современной посудой готовить какой хочешь объем продуктов можно и на 1 ч. ложке масла. Можно вообще без масла. 

sera,  можно то можно...  но тады,  какой смысл от чайной ложки ? Пригорать - не пригорает, вкуса ... ну, мож я не гурман ( 10 гр. кукурузного от 10 грам сливочного в каше не отличу ) С бутером ещё куда не шло, но пассировать или делать зажарку ( обжарку ) для гарнира...  я уверен, что чайной ложкой никто не обходится.  Какой в этом смысл ?  Я исхожу из опубликованного рецепта, а в нем 5 гр.   
То же самое касается и "курочки в кисло-сладком... "   Я, конечно, не шеф-повар, но здается мне, что при таком приготовлении масло можно исключить напрочь . Бо,  не нужнО оно, в этом рецепте, от слова совсем   Принцип обжарки мяса не в том, что бы его обжарить на масле, а в том что бы его обжарить в пассированом луке, который связует и размягчяет волокна мяса ( любого ). А "корочку" можно получить и без оного.  

Александр, в недооцениваете жир. Любой жир очень мощная вкусовая добавка.  5 гр это уже заметный вкус.

sera,   я вас уверяю, что при таких пропорциях, Вы вряд ли отличите оливковое масло от комби жира 

Александр, да, разницы не почувствуете между жирами.. Но 5 гр любого жира и без жира это уже большая разница.

sera,  Дык, вопрос у ТС " где взять жиры "...  Но они " под ногами валяюцо " 

Александр, это да... Добрать жиры это вообще не проблема.

И к запеканке пару ложек хорошей сметанки - и вкусно, и жиры! И белки заодно.

Опять забыли про орехи..

Александр, а вот у меня получается, реально на чайной ложке масла) да и жирное я не очень люблю, и дома редко бываю...нету на работе сковороды)

Орехи, вещь! Вот про них я как раз и забыла...

Анна Зубова, банальные семечки!
Рекомендую тыквенные.. Прям. Няма.

Мне много дает или отбирает творог, берите не обезжиренный, тогда проще поднимать жиры. Ну и яйца, желток. И повторюсь с орехами и маслом))