1.Корж:4 охлажденных куринных белка взбить в стойкую пену.Аккуратно
лопаточкой выложить на противень,предварительно застеленный
силиконовым ковриком и отправить в разогретую духовку до 200 град.
на 10 мин.
2.Начинка: из вишен удалить косточки. Творог взбить с
сахаром,добавить образовавшийся вишневй сок.
3.Готовый корж снять лопаткой и дать остыть.Аккуратно намазать
белковый корж творожной начинкой , выложить сверху вишни и свернуть
рулетом.
4.Сложить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник на 1час для
пропитки.
Шаг 1.
Белки взбить в крепкую пену
Шаг 2.
Выложить на противень,застеленный силиконовым ковриком,разровнять
лопаточкой и отправить в духовку,разогтую до 200。 на 10мин.
Шаг 3.
Готовый корж аккуратно снять при помощи лопатки с силиконового
коврика и дать остыть
Шаг 4.
Намазать белковый корж творожной начинкой и выложить вишни.
Шаг 5.
Свернуть рулетом и убрать в холодильник в закрытой посуде для
пропитки на один час.
Шаг 6.
Готовый рулет 250 гр. 213 кк и 28гр белка.Стройнейте на здоровье!