Anya Golovko
26.04.2018 21:20

Холодец из куринного филе

Калорийность - 45.8 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 500 г
Чеснок, сырой 10 г
Желатин пищевой 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Филе отварить,разделать на кусочки и разложить в блюдо. Желатин залить небольшим кол_вом воды для разбухания
В 1.5 л бульона развести разбухший желатин,измельченный чеснок,соль,перец и лавровый лист.Дать настояться 10мин. и процедить через сито.Залить филе и убрать в холодильник для застывания.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.8 кКал 2.72%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 0.6 г 1.07%
Углеводы 0.4 г 0.18%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 89 г 3.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
~
b-car
~
В1
1.7%
B2
1.3%
Холин
0%
B5
0.1%
B6
0.4%
B9
0%
B12
~
C
0.2%
D
~
E
0%
H
~
К
~
PP
14.3%
K
4%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
7.9%
Na
1.9%
Ph
8%
Cl
1.1%
Fe
2.9%
I
1.3%
Co
30%
Mn
1%
Cu
7%
Mo
5.2%
Se
0.2%
F
2.9%
Cr
16.7%
Zn
3.8%
Anya Golovko 26.04.2018 21:39
Возможно кто-то как и я заскучал за бабушкиной кухней.Разнообразте рацион из курогруди.Делюсь “наболевшим”.При не высоком кол-ве каллорий,хорошее содержание белка
Марина Феникс 26.04.2018 22:04 Нравится 1
Anya Golovko, вы как будто мысли мои прочли, как раз хотела остатки курицы зажелировать и собиралась искать рецепт.)
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ