Холодец из куринного филе

Калорийность - 45.8 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	500 г
Чеснок, сырой	10 г
Желатин пищевой	30 г
Вода, водопроводная, питьевая	1500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Филе отварить,разделать на кусочки и разложить в блюдо. Желатин залить небольшим кол_вом воды для разбухания
В 1.5 л бульона развести разбухший желатин,измельченный чеснок,соль,перец и лавровый лист.Дать настояться 10мин. и процедить через сито.Залить филе и убрать в холодильник для застывания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.8 кКал	2.72%
	Белки	9.7 г	12.76%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	0.4 г	0.18%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

1.7%

1.3%

Холин

0.1%

0.4%

B12

0.2%

вит.К

14.3%

Калий

2.1%

7.9%

1.9%

1.1%

2.9%

1.3%

30%

5.2%

0.2%

2.9%

16.7%

3.8%

Anya Golovko 26.04.2018 21:39

Возможно кто-то как и я заскучал за бабушкиной кухней.Разнообразте рацион из курогруди.Делюсь “наболевшим”.При не высоком кол-ве каллорий,хорошее содержание белка