Анастасия
23.04.2018 10:11

Творог

Калорийность - 66.4 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 2000 г
Творог жирный 18,0% жирности 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 6 ч
Описание
Молоко прокипятить, дать остыть, добавить 100 г творога и дать настоятся в теплом месте 6-8 часов. Пропустить через марлю или х/б ткань, оставить на ночь, чтобы стекла сыворотка. Из сыворотки можно приготовить блины или оладьи.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал 3.94%
Белки 3.3 г 4.34%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 4.8 г 2.19%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
2.8%
b-car
0.2%
В1
2.7%
B2
8.6%
Холин
5.1%
B5
7.9%
B6
2.7%
B9
1.5%
B12
14.5%
C
1.1%
D
0.7%
E
0.1%
H
6.8%
вит.К
~
PP
4.6%
Калий
6.1%
Ca
11.7%
Si
~
Mg
3.4%
Na
4%
P
11.7%
Cl
5.1%
Fe
0.6%
I
6.2%
Co
8.5%
Mn
0.3%
Cu
1.4%
Mo
7.6%
Se
5.1%
F
0.5%
Cr
4.1%
Zn
3.5%
 1 
 2
Марина Феникс 23.04.2018 11:38
Сколько примерно творога получается из 2 л молока?
Анастасия 23.04.2018 12:32
где-то грамм 300, остальное сыворотка
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы