Квант Счастья
13.10.2018 19:49

Дневник питания за 13.10.2018

А вы высыпаетесь? Я всегда много ем в дни, когда не высыпаюсь. 

Команда европейских исследователей-нейрофизиологов из шведского университета Упсалы доказала: нехватка ночного сна приводит к повышенной потребности в пище. Хронически недосыпающий человек в среднем употребляет в сутки почти на 40% больше калорий, чем требуется.

Плохой ночной сон виноват в том, что гормон голода начинает вырабатываться неправильно. И сигнал о насыщении поступает в мозг с опозданием.Автор исследования доктор Колин Чепмен рассказал: "Недостаток ночного сна подавляет быстроту реакции глубинных структур мозга, которые управляют аппетитом и, напротив, усиливают активность центров удовольствия. Потому хронический недосып часто ведет к ожирению".

Эксперимент заключался в следующем: ученые попросили участников хорошенько выспаться в первую ночь исследования и совсем не спать следующую. Утром каждого дня добровольцам выдавали по 50 долларов на еду. Нужно было выбрать из 40 предложенных продуктов, половина из которых были высококалорийными, а другая половина – низкокалорийными. После бессонной ночи участники покупали на 18% больше продуктов, причем более высококалорийных, чем в день после полноценного сна.

Также во время сна и бессонной ночи их обследовали: делали электроэнцефалограмму и тесты на гормоны. Выяснилось, что гормон голода грелин (его производят особые клетки слизистой оболочки желудка) наиболее активно вырабатывается под утро после бессонной ночи. В результате чего весь последующий день человека преследует волчий аппетит, а контроль насыщения серьезно снижен. А вот если у человека полноценный ночной сон на протяжении недели, то именно во время фаз глубокого сна активизируются процессы сжигания лишних жиров. Так что можно сказать, наиболее активно мы худеем во сне.

Чтобы метод "спим и худеем" начал работать, нужно добиться полноценного ночного сна. Для этого нужно соблюдать несколько простых, но важных правил, советуют специалисты Всемирной организации медицины сна:

1. Постарайтесь ложиться спать в одно и то же время каждый день, и в выходные тоже. Для взрослого городского человека это может быть предел от 11 вечера до половины первого ночи. И пусть непрерывный ночной сон длится 7-7,5 часов.
2. Избегайте приема алкоголя за 4 часа до сна, если еще не бросили курить, не дымите хотя бы за пару часов до сна (никотин сильно возбуждает нервную систему).
3. Продукты с кофеином (шоколад, колу, например) и кофе можно употреблять не позднее, чем за 3-4 часа до сна.
4. Не ешьте на ночь тяжелой, острой, сладкой пищи. Легкий перекус перед сном допускается, особенно если в нем будут преобладать продукты, богатые триптофаном (аминокислота, которая помогает выработке гормона сна) – это твердые сыры, цельнозерновой хлеб, мед.
5. Регулярно делайте физические упражнения, но лучше в первой половине дня, а не перед сном. Если ходите в спортзал вечером, старайтесь не налегать на силовые упражнения, лучше займитесь плаванием, легкой аэробикой, занятиями на тренажерах типа эллипса.

Мне знаком 4 и 5 пункты. Если я съем хотя бы за 3 часа до сна сладость, макароны, кашу или любой углевод (не важно быстрый или медленный), то привкус сладкого во рту держится очень долго. Аж неприятно.
На счет физической нагрузки - мне тяжело заснуть, если я активно потренировалась. Летом во время покатушек, когда мы ездили на большие дистанции - выезжали в 5-6 часов вечера, приезжали в 11-12 ночи, то спать не могла еще, как минимум часа 2-3. Хотя казалось бы - я стооооолько калорий и сил тратила после такой активной езды, но нет, спать не могла.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель в мундире, запеченный без соли
230
213.9 5.8 0.3 48.6
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы
35
77 6.8 5.5 0
Масло подсолнечное
5
45 0 5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
сырники
85
206.4 16.6 4.3 24.8
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
162
76.1 0.6 0.6 15.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью
83
107.9 2.2 0.2 23.4
Тефтели (2-ой вариант)
103
313.6 18 21.7 12.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печенье с Изюмом [Дары Мира]
30
137.1 1.6 6.7 17.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные, по 1-302
80
78.4 2.9 0.3 16
Тефтели (2-ой вариант)
67
204 11.7 14.1 8
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
1000
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лещ вяленый
20
44.2 8.4 1.2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 6
Катенька 13.10.2018 20:12
Начала худеть как родила второго ребенка. И причем прям после приезда из роддома. А мелкий мой, тип не очень спокойный. В итоге спала ну ооочень мало про 8-часовой неприрывный сон только мечтала, да и сейчас мечтаю . И худела и продолжаю худеть. Так что на меня это не действует
Квант Счастья 13.10.2018 20:30
Катенька, ой вам везет в этом))) а для меня сон - превыше всего)
Катенька 13.10.2018 20:41
КвантСчастья, ооооо поверьте, для меня он также превыше всего когда его нет, особенно начинаешь его ценить...
Квант Счастья 13.10.2018 22:13
Катенька, тогда я вам очень и очень сочувствую((
Ефим 13.10.2018 23:12
-Чувствую себя как мокрая соль в солонке!
- Это как?
 - Не высыпаюсь! 
Квант Счастья 13.10.2018 23:26
Ефим, да) да) это моя любимая шутка, касаемая сна)
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты