sera
10.03.2019 09:37

Блины ПП-шные, ЗОЖ-ные, даже может детоксные (фасолевые в оригинале)

Калорийность - 197.3 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 23.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль белая, зрелые семена 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Горчица желтая, приготовленная 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 170 г
Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению 20 г
Вода 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Так как блины из фасоли, то они автоматически считаются ПП-ными и ЗОЖ -ными, а использования цельнозерной муки вместо муки высшего сорта делают их супер ПП-ными и ЗОЖ-ными )). Короче, вкусно и полезно. На заметку тем, кто знает, что бобовые полезно и есть надо, но как их готовить не имеет понятия.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фасоль замочить часа на 2-3. Сварить в большом объеме воды . До мягкости, а можно и дольше. Не солить. Отвар не сливать.
Лук и фасоль пробить в блендеоре, разбавляя отваром фасоли. Должно получиться житкое пюре. Пюре разбавить отваром (если отвара мало, то просто водой) до 1 л.
Соду погасить в кипятке, добавить к пюре. Ту да же горчицу. Перемешать.
Вбить яйца (3 шт).
Добавить муку.
Тесто должно быть как житкая сметана.
Перед жаркой добавить масло.
Шаг 2.
Как утверждает автор рецепта тонкие и большие блины тяжело переворачивать. Поэтому я не эксперементировала и пекла на маленькой сковороде, средней толщины.
Печь с двух сторон на маленьком огне (3 из 10).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал 11.72%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 5.9 г 10.54%
Углеводы 23.1 г 10.55%
Пищевые волокна 5.4 г 27%
Вода 53.8 г 2.37%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
3.9%
b-car
0.1%
В1
14.1%
B2
9.3%
Холин
16.6%
B5
12.3%
B6
10.2%
B9
19.7%
B12
6.4%
C
1.6%
D
4.4%
E
7.4%
H
0.3%
вит.К
1.3%
PP
7%
Калий
16.5%
Ca
6.6%
Si
2.4%
Mg
17.2%
Na
18.6%
P
23.5%
Cl
0.2%
Fe
16.5%
I
0.3%
Co
7.3%
Mn
66.1%
Cu
27.5%
Mo
1.7%
Se
46%
F
1.9%
Cr
0.6%
Zn
13.4%
 4 
 6
Александр 10.03.2019 09:42
Ещё бы имбиря туда.. И будут заодно жиросжигающими.
Прикольно
sera 10.03.2019 10:18
sera 10.03.2019 10:34
Счастливчик Джек, ну без "прикольно" худеть не весело.
sera, согласен
Елена RS 10.03.2019 12:12
Александр, попробовала   сырой  имбить -  отбивает чувство голода. 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги