Olena
10.01.2020 08:55

10.01.20 Пятница!

Вчера получилось лечь вовремя и даже минут через 20 уснуть. Совсем другое состояние с утра.
Всем гармонии в сегодняшний день!

Дневник, собственно...

Яхта Победа 10.01.2020 09:00 Нравится 1
Ахаха, мы тоже любители почитать что-то вроде Гиляровского или Шмелёва)) У Гиляровского, конечно, повеселее, потому что он не ортодокс, как Шмелёв. До сих пор не поняли, что такое селянка. 
Olena 10.01.2020 09:01 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, может жительница села, крестьянка?
Яхта Победа 10.01.2020 09:07 Нравится 1
Olena, ага, ну конечно. Каннибалы, что ли, эти ваши позавтракальщики)))
Яхта Победа 10.01.2020 09:12
Катюня, не факт, что солянка это то же самое, что селянка.
Катюня 10.01.2020 09:12 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, соляночка)))
Катюня 10.01.2020 09:13 Нравится 2
Шкипер и Ковальски, то же самое, в книге о вкусной и здоровой пище 1905 года ее так именуют
Яхта Победа 10.01.2020 09:15
Катюня, Невероятно! Мерси!
Яхта Победа 10.01.2020 09:15
Кстати, забыла самое главное сказать: а это ничего, что они водкой завтракали? Знаю три случая, когда люди завтракали с алкоголем. Первый: наши родители поехали на Тенерифе - и там им прямо с утра наливали шампанское в буфете. Два остальных случая были в романе Томаса Манна "Будденброки": один основной герой завтракал бифштексом с красным вином, другой основной герой выпивал рюмку коньяку в момент прихода в свой офис утром. Необычно, но такая практика есть - бухать прямо с утра.
Катюня 10.01.2020 09:17 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, не за что), занятная эта книжка.
Яхта Победа 10.01.2020 09:19 Нравится 1
Катюня, у меня такой нет. Есть сталинская - о вкусной и здоровой. Иногда пытаюсь ее читать, но мне не хватит моего коридора калорийности, чтобы питаться, как написано в этой книге.
Катюня 10.01.2020 09:24 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, У меня переиздание Елены Молоховец. Да, ошиблась, 1901 год. Интересно, складывается впечатление, что свинины очень мало употребляли, чаще ели говядину, птицу, дичь.
Яхта Победа 10.01.2020 09:25
Катюня, ни разу не читала эту легендарную книгу. У меня в основном птица - из соображений экономии. Изредка морепродукты. Жаба душит красное мясо и рыбу покупать.
Катюня 10.01.2020 09:40 Нравится 2
Шкипер и Ковальски, я думаю, что это частая практика. Из этой же книги.
Olena 10.01.2020 09:40 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, они ж не ЗОЖ) И потом, хороший пример до чего такие завтраки доводят-почили поди.
Olena 10.01.2020 09:41
Катюня, класс!
Olena 10.01.2020 09:42 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, кто их знает!Давно это было)))
Яхта Победа 10.01.2020 09:44 Нравится 1
Olena, вот здесь я не соглашусь с Вами: кто может определить - что ЗОЖ, а что не ЗОЖ? Я без всяких шуток, совершенно искренне хочу сказать Вам, что водка с утра - это, возможно, самый ЗОЖ, просто надо проверить.
Olena 10.01.2020 09:45
Шкипер и Ковальски, водка с утра это симптом(тоже серьезно).
И проверено!
Яхта Победа 10.01.2020 09:52 Нравится 1
Olena, а эти завтракальщики из скриншота почему водкой завтракали? Считали это нормальным? Если я решусь завтракать водкой, то точно поставлю себе диагноз "докатилась", а они чувствуют себя нормально в скриншоте. Интересная тема.
Катюня 10.01.2020 10:00 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, надо учитывать, что завтрак был достаточно поздним. За ним следовал полдник, кстати. От слова "полдень", где-то после 12ти. А обед был вечерним приемом пищи, часов в 5 начинался и был достаточно обильным. Отсюда и "а ужин - не нужен", без него можно было и обойтись.
Olena 10.01.2020 10:06 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, я не знаю почему они так завтракали и как к этому относились. Просто насмешили)
Александр 10.01.2020 10:06 Нравится 2
Шкипер и Ковальски, Надо учитывать наверное, что эти все товарищи из книг, это по сути богема же.. Нынешние мажоры. )) 
В те времена крестьяне тоже наверное поутру на завтрак стопочку не употребляли.. Потому что им потом работать..
А вот разные барины и барыни - почему нет? Часам к 11 выполз, после "вчерашнего бала" похмелился, позавтракал, доспал, потом полдник, потупил часок другой в окно, скукота.. Ещё рюмочку принял..
Катюня 10.01.2020 10:18 Нравится 2
Александр, ну да, у них так и было, сплошной сплин без рюмочки-то)
Яхта Победа 10.01.2020 10:24 Нравится 2
Александр, чешу репу)) У меня одна прабабка из Полтавской губернии, многодетная семья, 16 детей, они рано утром в субботу ехали на рынок - это всё что я знаю с маминой стороны, прабабкин муж был регентом в церкви. Девичья фамилия Могiльна, замужем Рябуха. Другая прабабка жила в городе Кривой Рог, была модисткой, шила платья богатым барыням, не знаю во сколько вставала, ее муж был рабочим, по рассказам моей бабушки выписывал журнал "Нива", несколько номеров этой "Нивы" я видела в 70-е годы. Девичья фамилия Женжеруха, замужем Столiтня. Таки да, про алкоголь бабушки ничего не рассказывали.
Александр 10.01.2020 10:28 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, я о своих "пра" ничего практически не знаю. Бабушка, у которой я лето обычно проводил в деревне, жила после войны одна, без мужа, подняла 3х детей. Работала в огороде, вечерами в клубе библиотекарем, и сезонно в колхозе подрабатывали. 
Не представляю, когда ей было время пригубить. ))
А пра - там тоже, в той же деревне, 6ро вроде детей, гектар почти картошки + огород + коровы\овцы\куры.. И прадед вроде плотничал. Когда тут прибухнуть? ) Только если по большим праздникам. 
Olena 10.01.2020 10:33 Нравится 1
Меня более всего позабавил слог и слова “эфто” и “фриштыкать”)-то ли фтыкать, то ли завтракать)
Катюня 10.01.2020 10:34 Нравится 1
Александр, так у нас же всех пра- родились в начале 20 века и взрослая жизнь у них была после революции. И чаще бедная жизнь. А книга эта 1901 года, рассчитана на тех, кто имел прислугу. И рецепты в ней и нормы выдачи продуктов для того, чтобы прислуга не воровала.
Яхта Победа 10.01.2020 10:35 Нравится 2
р
Александр, получается, что всё смешалось в доме Облонских)) Мы читаем мемуары про богему и удивляемся - как это они водку с утра пили, а на самом деле наши корни совсем в другом социальном слое. У меня прадеды -  это крестьяне и рабочие, бабушки и дедушки - инженеры, мама-папа тоже инженеры, ну я не пойми кто, какой-то недотворческий работник. У мужа вся родня дворянско-военная, вот как раз у нас от них есть серебрянная рюмка 1905 года с надписью "Глатни и вспомни". Получается, что в основном бухали высшие слои, а низшим было некогда пить))
Яхта Победа 10.01.2020 10:36 Нравится 1
Olena, ну нет, что не завтракать, а скорее фтыкать)))
Катюня 10.01.2020 10:38 Нравится 2
Olena, очень даже распространенно: от немецкого "Fruhshtuck" - завтрак) (не знаю, где Umlaut)
Olena 10.01.2020 10:39 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, пойду соберу свой завтрак и пофриштыкаю, по современному пофоткаю)
Яхта Победа 10.01.2020 10:39 Нравится 1
Olena, а я пойду посмотрю семейный альбом))
Olena 10.01.2020 10:40
Катюня, интересно.
Катюня 10.01.2020 10:42
Olena,пишется с двумя точками вверху над "u", " у умляут" по-немецки, "фрюштюк" читается.
Olena 10.01.2020 10:42
Катюня, спасибо!Так приятно до ясности в чем-то для себя новом доходить)
Катюня 10.01.2020 10:50 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, низшие могли выпить в воскресенье, пожалуй, только. Ну , после работы пропустить рюмку
Александр 10.01.2020 10:56
Шкипер и Ковальски, фтыкать в окно в печали? ))
Viktor-Witalie 10.01.2020 11:06 Нравится 1
Катюня, можно так "Fruehshtueck" когда нет Umlaut
Olena 10.01.2020 11:09 Нравится 2
Viktor-Witalie, во как я интуитивно (х)добавила!
Катюня 10.01.2020 11:10
Viktor-Witalie, о, не знала, спасибо) Немецкий учила ещё в школе, оооочень давно.
Яхта Победа 10.01.2020 11:10
Катюня, вот так вот. А почему-то считается, что беспробудто пили низжие. Пойди разберись тут.
Яхта Победа 10.01.2020 11:11
Александр, какое еще окно?)))
Катюня 10.01.2020 11:12 Нравится 1
Olena, ))))))
Яхта Победа 10.01.2020 11:12 Нравится 1
Olena, для меня фрю(х)штук тоже откровение))
Александр 10.01.2020 11:14 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, Которое в сад!
Катюня 10.01.2020 11:14 Нравится 1
Olena, правда, у немцев не произносится х там, как бы удлиняет гласную ю ))),
Катюня 10.01.2020 11:18 Нравится 2
Шкипер и Ковальски, да никто беспробудно не пил, изредка напивались, наверное. Была достаточно развита "культура пития", пьянство не приветствовалось, хотя пьяниц жалели и считали несчастными ( выражение "горький пьяница" - пьяницами становились с горя, несчастные люди)
Olena 10.01.2020 11:23
Катюня, я не учила немецкий, но на мою слуховую память в немецком(х)после каждого слога)) А может я просто в детстве фильмов про войну насмотрелась и навпечатлялась)
KIBERNETIKA 10.01.2020 12:35 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, Ну раньше же люди учили языки, а даже если не учили, то вставляли иностранные слова, чтобы казаться модными и умными, как тот же герой "Бальзаминов"  и Проня...Многих слов, вроде "коншенсаль" не существует вообще... 
И в  советское время, как в "служебном романе" вставляли, и сейчас новая лексика всё время...Просто тогда немецкий и французский были популярны, а английский нет.
Olena 10.01.2020 12:37
KIBERNETIKA, респект)))
Яхта Победа 10.01.2020 12:44
KIBERNETIKA, присоединюсь к Олене, что респект, хотя я ничего не поняла. На слове коншесаль выключился мозг.
Olena 10.01.2020 12:48 Нравится 1
Шкипер и Ковальски, я тоже не поняла что такое коншесаль, просто пример из английского привела
Яхта Победа 10.01.2020 13:00
Olena, ааа, оооо, ууу, ыыы)))
KIBERNETIKA 10.01.2020 13:02 Нравится 1
Olena, ничего...это придуманное слово. якобы ругательство.  Ну как в песне "донна де ла маре, кредере, кантаре..." это набор слов просто.
Olena 10.01.2020 13:03
KIBERNETIKA, респект ругательство??
KIBERNETIKA 10.01.2020 15:28
Olena, Помните, сценку, где Проня Прокоповна в пансионе? Это оттуда.
Olena 10.01.2020 15:31
KIBERNETIKA, ясно)
Ольга 10.01.2020 16:35 Нравится 2
Шкипер и Ковальски,вот тут про селяночку подробненько https://www.nkj.ru/open/24809/
Яхта Победа 10.01.2020 16:44 Нравится 2
Ольга, вот мы на ночь почитаем, спасибо))))
Olena 10.01.2020 16:46 Нравится 2
Ольга, аппетитно описано. Хорошо, что отобедала уже)
Яхта Победа 10.01.2020 17:18
Olena, решила почитать, пока сытая)) не могу представить себе это блюдо. Севрюгу пару раз ела в виде шашлыка, ну как ела... пыталась есть, потом сказала Шкиперу, что пусть сам это ест, обиделся. А капусту в супе ела только в виде борща, щи без свёклы ни разу не пробовала.
Olena 10.01.2020 18:28 Нравится 2
https://m.youtube.com/watch?v=tW9IY48x1bc
Это было на разогрев сегодня.
На силовой добавила прогресс по 5 раз в каждом повторении и.....стало мне фиговастенько. Засунула ложку меда в рот и выскочила на улицу. Ниче, раздышалась вокруг елки)
Берегите себя. Не стартуйте резко. Тише едешь-дальше будешь)
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ