Olena
28.07.2020 13:32

Как я храню зелень.

Эту зелень я купила в субботу утром. Фото сделано сегодня днем. Вся зелень торчит как утром на грядке. Метод нашелся случайно, опытно так сказать.
Раньше самый лучший в моей практике метод хранения зелени это был закрытый контейнер(3х литровая банка на худой конец), но даже так зелень то вяла, то подгнивала, поэтому я не заморачиваласьи в последнее время прям в пакетах и хранила. Подвявшее так подвявшее. Этим летом я стала закупать много разной зелени(спасибо дождикам). С месяц назад выделила под это дело прозрачный ящик для овощей из холодильника, сверху накрыв пакетом. Получилось типо как в контейнере. На следующий раз я купила зелени снова. Ящик подготовила, вымыла от предидущих листочков и решила помыть и зелень. Потом не высушивая ящик бросила на дно салфетку, сложила зелень и сверху накрыла тем влажным полотенцем на котором она стекала. Я куда-то очень спешила в тот момент. Вообщем я потом туда, а она так ожила-стала торчком как с огорода, раз в пять свежее, чем покупалась. Теперь так и делаю. На работу тоже приношу, заворачивая в сухой мужской носовой платок, а потом пакет.
Для меня это просто чудо находка,а не метод.
Ну и обед. Одноразовый стерильный пинцет сошел за китайские палочки)))

 5 
 20
Ксения 28.07.2020 14:15
Ух ты - вот это способ!  Добавила в закладки, буду пользоваться. Круто, что обратили внимание на свои действия - у меня не всегда так бывает. Чаще машу рукой (типа "чтобы не забыть" и, конечно же, забываю сделать, записать, позвонить, оформить и т.д.  
Пытаюсь, конечно, себя дисциплинировать, но 
Квант Счастья 28.07.2020 14:21
Спасибо огромное за то, что поделились таким секретиком))) зелень - это постоянная морока))
Olena 28.07.2020 14:35
Квант Счастья, рада быть полезной ;)
Юля М 28.07.2020 14:35
Ой, а можно для непонятливых? Ящик был влажный, на дне салфетка, а сверху влажное полотенце? получается, зелень находится в очень влажной среде, правильно? что-то я туплю...
Olena 28.07.2020 14:40
Ксения, так оно в глаза бросается и радует, а еще хрустит вкусно и пахнет ароматно)
Olena 28.07.2020 14:44
Yulia Mikhaleva, спасибки, что переспросили. Я перечитала и поняла, что запутала немного. У меня проблемы с изложением-сплошная эмоция.)
Про влажный ящик это как история.
Ящик, на дно х/б салфетка из ткани сухая. Затем слегка стекшая, мытая зелень влажная. А вот сверху влажное полотенце вафельное. И на место в холодильник.
Прийду домой сфоткаю как есть)
Александр 28.07.2020 14:45
А просто в нулевой камере в холодильнике вянет у вас? У меня хранится так неделю точно..
Юля М 28.07.2020 14:46
Olena, ага, понятно! а с фото будет вообще идеально) спасибо!
Olena 28.07.2020 14:47
Александр, вянет в сторону подсыхания как-то...фрост фри или как оно там правильно называется...
Александр 28.07.2020 14:50
Olena, жаль .
Olena 28.07.2020 14:52
Александр, не печальтесь;) Мне не тяжело с полотенечками справляться)
Lara 28.07.2020 15:13
Спасибо за совет! У меня вечно все пропадает, если не съем ))))
Ольга 28.07.2020 15:16
Спасибо за лайфхак! Тоже много зелени употребляю, жаль увядшую выкидывать
Olena 28.07.2020 15:20
Lara, пожалуйста)
Olena 28.07.2020 15:23
Ольга,пусть помогает!)
я в супчик или другую вареную еду закидываю. Это ж не хлеб, птицы не едят. А выкидывать очень жаль-как подумаю что там витамины....
Ольга 28.07.2020 15:27
Olena, люблю базилик, но когда вянуть начинает - темнеет А петрушка - желтеет, как и укроп впрочем. Как-то я с подозрением к этим потемнениям/пожелтениям отношусь, потому выбрасываю. Хотя, да, безумно жаль
Olena 28.07.2020 15:41
Ольга, а ну такое да, я тоже выбрасываю. Поняла теперь. Это уже не вялость , а порча...(
Olena 28.07.2020 17:40
Юля М 28.07.2020 18:14
Olena, СУПЕР! спасибо еще раз)
У меня знакомые когда передают с дачи всякую зелень, заворачивают неплотно в газету и кладут в пакет. Газета долго хранит и отдает влагу и зелень тоже долго хранится.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги