Светлана
15.10.2018 18:10

Дневник питания за 15.10.2018

Изучаю поступление микронутриентов. Меня они пугают, особенно кремний. Кремния очень много содержится в овсе. Возникает вопрос, как добиться поступления в организм достаточного количества кремния без передозировки.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овес, зерно цельное необработанное (Варка без слива)
50
154.9 4.9 3.1 26.9
Урбеч из Семян Льна
5
24.6 1.3 1.9 0.2
Хлеб Фитнес [Окей]
60
144 4 2.6 26.1
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры)
10
66.2 0.1 7.3 0.1
Конфитюр Вишневый [Ратибор]
10
20 0 0 5
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Вода
200
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Банан
70
67.2 1.1 0.4 14.7
Конфеты [Мерси]
10
56 0.8 3.6 5.1
Вода
400
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овес, зерно цельное необработанное (Варка без слива)
100
309.7 9.8 6.2 53.7
Лосось атлантический, дикий, приготовленный на жару
100
182 25.4 8.1 0
Вода
200
0 0 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Киви
50
23.5 0.4 0.2 4.1
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Вода
200
0 0 0 0
Джем Апельсин Лимон [ВкусВилл]
10
22 0 0 5.5
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец, парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 2.9
Отруби пшеничные
20
33 3.2 0.8 3.3
Вода
200
0 0 0 0
Лосось атлантический, дикий, приготовленный на жару
30
54.6 7.6 2.4 0
йогурт натуральный
0.5
58.5 3.6 3.1 4
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
200
0 0 0 0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Фисташки, жареные без масла, без добавления соли
10
56.7 2.1 4.5 2.9
Конфитюр Вишневый [Ратибор]
10
20 0 0 5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Александр 15.10.2018 18:15
А чем нам грозят передозировки кремнием?
Анна Дочкина 15.10.2018 18:27
Александр Подтелков, ничем. Потому что у кремния нет передозировки. У кремния в организме человека постоянный дефицит примерно с начала использования минеральных удобрений вместо животных удобрений в сельском хозяйстве.
Андрей Андрей 15.10.2018 18:27
Пугать должен недобор,критические нормы вы в рятли наберёте.
Светлана 15.10.2018 18:29
Симптомы избытка кремния:

    Мочекаменная болезнь.
    Фиброз легких.
    Новообразования злокачественного характера в брюшной полости и плевре.
Александр 15.10.2018 18:29
Александр 15.10.2018 18:30
Светлана, ну.. Это симптомы очень общего характера.. Это все может быть от чего угодно.
Светлана 15.10.2018 18:31
Анна Дочкина, а если содержание кремния в продукте 1000 мг, а максимально допустимая доза в сутки 100 мг?
Александр 15.10.2018 18:32
Светлана, это в каком продукте на 100гр,есть аж 1гр усваиваемого кремния?
Песок не считается..
Юлия 15.10.2018 18:32
Светлана, это если Вы будете одним рисом питаться пару лет, и то не факт. Передозировка должна быть в 5000-10000, ч.б. от содержащего кремний  продукта питания вылезла какая-то болячка.
Анна Дочкина 15.10.2018 18:33
Светлана, это если диоксид кремния употреблять. Как шахтеры вдыхая. Или иногда встречаются такие источники воды.
А в растениях кремний в связанных с углеродом, насколько я помню, соедиениях.
От него не бывает передозировки. Он нормально усваивается.
А вот потребность в кремнии, реально, велика.
Светлана 15.10.2018 18:35
Александр Подтелков, а как узнать, сколько кремния усваивается? Я просто смотрю свой дневник и вижу что там кремния выше нормы 5000 процентов
Анна Дочкина 15.10.2018 18:35
Светлана, нет таких продуктов. В виде песка кремний не усваивается. Только в виде коллоидных растворов в какой-то степени и биофильный в растениях.
Анна Дочкина 15.10.2018 18:38
Светлана, радуйтесь, что вы едите эти продукты. Потому что в большинстве продуктов кремния нет.
Кремний нормально накапливается в организме. Он нужен и содержится в коже, костях, волосах, стенках сосудов и прочей соединительной ткани.
Если вам удастся съесть больше, пойдет на восполнение какого-нибудь дефицита в какой-то из ваших тканей.
Александр 15.10.2018 18:38
Светлана, Э.. Я на 146% уверен, что вы не с растения зерно собираете овсяное.. И с очистками его варите и едите..
Поэтому вы если выберете нормальную овсянку, то и набор элементов там будет другой.
Светлана 15.10.2018 18:39
Анна Дочкина, спасибо! Я радуюсь всего то съела овса 150 грамм
Анна Дочкина 15.10.2018 18:40
Светлана, никак не узнать, сколько кремния усвоится, это раз. И второе, у кремния нет максимально допустимой дозы в сутки. Есть минимально рекомендованная. А выше сколько сможете
Светлана 15.10.2018 18:41
Анна Дочкина, я правильно понимаю, что даже если содержание кремния в овсе выше нормы, он усвоится в том размере в каком нужно?
Светлана 15.10.2018 18:42
Александр Подтелков, то есть это не тот овес? Пошла искать
Александр 15.10.2018 18:42
Светлана, ну так я не знаю что вы едите.))
Наверняка же правоверную овсянку.))
Анна Дочкина 15.10.2018 18:43 Нравится 1
Светлана, кремний содержится в оболочках и шелухе. Вы ели овсяные хлопья или овес в виде цельных зёрен?
Если первое, то нет там кремния он остался в оболочках овсяного зерна. И то не факт, что он там был. В почве все меньше и меньше содержится кремния из-за технологий с/х.
Светлана 15.10.2018 18:45
Александр Подтелков, овсянка цельная, не геркулес, зернами
Анна Дочкина 15.10.2018 18:45
Светлана, нет. Если уж вам свезло съесть продукт с высоким содержанием кремния, он усвоится максимально возможно весь.
И останется у вас "про запас", пойдет на нужды кожи, сосудов, костей и пр. Он им все время нужен.
Нет от кремния передозировки. Он запасается, если есть что запасти
Светлана 15.10.2018 18:46
Анна Дочкина, Спасибо!
Светлана 15.10.2018 18:48
Анна Дочкина, зерна без шелухи
Анна Дочкина 15.10.2018 18:50
Светлана, интересно. А как вы их готовите?
Светлана 15.10.2018 18:51
Анна Дочкина, варила 30 минут по инструкции на упаковке
Анна Дочкина 15.10.2018 18:54 Нравится 3
Светлана, если как в буром рисе, сохранились хотя бы части оболочки у зерна, не шлифованное зерно. То кремний там в каком-то количестве остался. И это здорово.
Анна Дочкина 15.10.2018 19:01 Нравится 1
Юлия, от риса не получить передозировки кремния. Страшилки про передозировку в основном от вдыхания пыли диоксида кремния. У шахтеров встречается или ещё выбросы заводов бывают такие. Кто в промзоне такого производства живет, рискует получить песок-камни в почках, рискует фиброзом лёгких и онкологией.
А растения кремний из почвы перерабатывают в нормально усваиваемые соединения. Уже не диоксид кремния, а во всякие силатраны и забыла как называется, когда минерал связывается с аминокислотой. Такие соединения максимально эффективно усваиваются.
Во, вспомнила. Хелатная форма
Юлия 15.10.2018 19:10 Нравится 2
Анна Дочкина, да, согласна, иначе бы китайцы уже давно "того", а не увеличивали бы количество населения каждый год))
Анна Дочкина 15.10.2018 19:13
Юлия, весомый аргумент )))))
Юлия 15.10.2018 19:18 Нравится 3
Анна Дочкина, и как пели когда-то Uma2rman, "а ты попробуй есть только рис, хоть до изжоги его напорись - а все равно будешь тощим как рысь!" (песня про китайца Чонь-Суй)  
NNN 17.10.2018 13:37
Анна Дочкина, А в красном рисе? Там вроде тоже оболочка хорошо сохранена?
Светлана 17.10.2018 13:41 Нравится 1
Анна Дочкина, интересно, можно ли прожевать овес в шелухе, вареный конечно
Александр 17.10.2018 13:42 Нравится 1
Светлана, Вопрос скорее в том, что с этим будет ЖКТ делать.
Светлана 17.10.2018 13:43 Нравится 1
Александр Подтелков, скорее всего не переварит
Анна Дочкина 17.10.2018 14:05
NNN, про красный рис не знаю. Теоретически, есть оболочки - есть кремний
NNN 17.10.2018 14:10
Анна Дочкина, красный как и бурый - не шлифованный, значит оболочка должна быть на месте. Иначе из-за чего красный цвет? Не крашеный же он))
Анна Дочкина 17.10.2018 14:11
Светлана, вряд ли шелуху мы не перевариваем. Но я знаю одних производителей в Новосибирске. Они научились эту шелуху хитрым способом измельчать так, чтобы в получившемся порошке содержался концентрат кремния и ещё группы минералов в хелатной форме. Принимаешь порошок - получаешь кремний.
Вроде они одни такие в мире, кто так умеет.
NNN 17.10.2018 14:12
Недавно проходила тренинг по здоровью, так наш гуру рекомендовал пить дополнительно селен, хром, хлор, кремний и еще кучку препаратов.  
NNN 17.10.2018 14:14
Анна Дочкина, а почему одни в мире? В аптеках кремний в таблетках продается) Называется "активный кремний"
Анна Дочкина 17.10.2018 14:16
NNN, честно говоря, я про этот красный рис узнала совсем недавно. Поэтому не знаю, отчего он красный. От цвета оболочки или полностью.
Тот красный рис, который узбекский, девзира, красный весь целиком пока сырой.
А этот красный, что сейчас в супермаркетах, не знаю, почему красный
Анна Дочкина 17.10.2018 14:19
NNN, в хелатной, растворимой в воде, полностью усваиваемой человеком форме пока только эти умеют производить. Как раз из рисовой и овсяной шелухи.
А то, что в аптеках, и на айхербе ещё есть, там экстракт хвоща в основном. Так себе усваивается, довольно плохо.
Юлия 17.10.2018 15:54 Нравится 2
NNN, в красном рисе (который рубин) оболочка полностью сохранена и он не разваривается как обычный рис. Сухонький такой (на зубах похрустывает)  
NNN 17.10.2018 17:52 Нравится 1
Юлия, Я его обычно смешиваю с белым рисом в пропорции 1:3. Тогда он нормально идет. А сам по себе суховат и жестковат. И варить его нужно дольше обычного.
NNN 17.10.2018 17:53 Нравится 2
Анна Дочкина, Красный, который не узбекский, он только сверху красный, внутри он белый. Насколько я понимаю, просто сорт такой)
Юлия 17.10.2018 17:59 Нравится 1
NNN,  я пару раз смешивала, но в основном отдельно варю, только стараюсь с тушеными овощами потом мешать - он действительно суховатый. Но вкусный) 
NNN 17.10.2018 18:07 Нравится 1
Юлия, для нас главное, что полезный) Я тоже иногда отдельно варю, а иногда и вместе. Только красный забрасываю сразу, а белый на 15 минут позже. Отваривается все нормально и получается более чем съедобно)
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ