Светлана

15.10.2018 18:10

Дневник питания за 15.10.2018

Изучаю поступление микронутриентов. Меня они пугают, особенно кремний. Кремния очень много содержится в овсе. Возникает вопрос, как добиться поступления в организм достаточного количества кремния без передозировки.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овес, зерно цельное необработанное (Варка без слива)	50	154.9	4.9	3.1	26.9
Урбеч из Семян Льна	5	24.6	1.3	1.9	0.2
Хлеб Фитнес [Окей]	60	144	4	2.6	26.1
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры)	10	66.2	0.1	7.3	0.1
Конфитюр Вишневый [Ратибор]	10	20	0	0	5
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	485	411	10	14	58

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Банан	70	67.2	1.1	0.4	14.7
Конфеты [Мерси]	10	56	0.8	3.6	5.1
Вода	400	0	0	0	0
Итого	630	124	2	4	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овес, зерно цельное необработанное (Варка без слива)	100	309.7	9.8	6.2	53.7
Лосось атлантический, дикий, приготовленный на жару	100	182	25.4	8.1	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	400	491	35	14	53

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Киви	50	23.5	0.4	0.2	4.1
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Джем Апельсин Лимон [ВкусВилл]	10	22	0	0	5.5
Итого	510	94	1	0	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец, парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	2.9
Отруби пшеничные	20	33	3.2	0.8	3.3
Вода	200	0	0	0	0
Лосось атлантический, дикий, приготовленный на жару	30	54.6	7.6	2.4	0
йогурт натуральный	0.5	58.5	3.6	3.1	4
Итого	540	171	15	6	12

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Фисташки, жареные без масла, без добавления соли	10	56.7	2.1	4.5	2.9
Конфитюр Вишневый [Ратибор]	10	20	0	0	5
Итого	420	78	2	4	8
Итого за день	2985	1371	66	44	171

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Александр 15.10.2018 18:15

А чем нам грозят передозировки кремнием?

Анна 15.10.2018 18:27

Александр Подтелков, ничем. Потому что у кремния нет передозировки. У кремния в организме человека постоянный дефицит примерно с начала использования минеральных удобрений вместо животных удобрений в сельском хозяйстве.

Светлана 15.10.2018 18:29

Симптомы избытка кремния:

Мочекаменная болезнь.
Фиброз легких.
Новообразования злокачественного характера в брюшной полости и плевре.

Александр 15.10.2018 18:29

Анна Дочкина, Эхх..

Александр 15.10.2018 18:30

Светлана, ну.. Это симптомы очень общего характера.. Это все может быть от чего угодно.

Светлана 15.10.2018 18:31

Анна Дочкина, а если содержание кремния в продукте 1000 мг, а максимально допустимая доза в сутки 100 мг?

Александр 15.10.2018 18:32

Светлана, это в каком продукте на 100гр,есть аж 1гр усваиваемого кремния?
Песок не считается..

Юлия 15.10.2018 18:32

Светлана, это если Вы будете одним рисом питаться пару лет, и то не факт. Передозировка должна быть в 5000-10000, ч.б. от содержащего кремний продукта питания вылезла какая-то болячка.

Анна 15.10.2018 18:33

Светлана, это если диоксид кремния употреблять. Как шахтеры вдыхая. Или иногда встречаются такие источники воды.
А в растениях кремний в связанных с углеродом, насколько я помню, соедиениях.
От него не бывает передозировки. Он нормально усваивается.
А вот потребность в кремнии, реально, велика.

Светлана 15.10.2018 18:35

Александр Подтелков, а как узнать, сколько кремния усваивается? Я просто смотрю свой дневник и вижу что там кремния выше нормы 5000 процентов

Анна 15.10.2018 18:35

Светлана, нет таких продуктов. В виде песка кремний не усваивается. Только в виде коллоидных растворов в какой-то степени и биофильный в растениях.

Анна 15.10.2018 18:38

Светлана, радуйтесь, что вы едите эти продукты. Потому что в большинстве продуктов кремния нет.
Кремний нормально накапливается в организме. Он нужен и содержится в коже, костях, волосах, стенках сосудов и прочей соединительной ткани.
Если вам удастся съесть больше, пойдет на восполнение какого-нибудь дефицита в какой-то из ваших тканей.

Александр 15.10.2018 18:38

Светлана, Э.. Я на 146% уверен, что вы не с растения зерно собираете овсяное.. И с очистками его варите и едите..
Поэтому вы если выберете нормальную овсянку, то и набор элементов там будет другой.

Светлана 15.10.2018 18:39

Анна Дочкина, спасибо! Я радуюсь С улыбкой

всего то съела овса 150 грамм Широкая улыбка

Анна 15.10.2018 18:40

Светлана, никак не узнать, сколько кремния усвоится, это раз. И второе, у кремния нет максимально допустимой дозы в сутки. Есть минимально рекомендованная. А выше сколько сможете

Светлана 15.10.2018 18:41

Анна Дочкина, я правильно понимаю, что даже если содержание кремния в овсе выше нормы, он усвоится в том размере в каком нужно?

Светлана 15.10.2018 18:42

Александр Подтелков, то есть это не тот овес? Пошла искать С улыбкой

Александр 15.10.2018 18:42

Светлана, ну так я не знаю что вы едите.))
Наверняка же правоверную овсянку.))

Анна 15.10.2018 18:43

Светлана, кремний содержится в оболочках и шелухе. Вы ели овсяные хлопья или овес в виде цельных зёрен?
Если первое, то нет там кремния С улыбкой

он остался в оболочках овсяного зерна. И то не факт, что он там был. В почве все меньше и меньше содержится кремния из-за технологий с/х.

Светлана 15.10.2018 18:45

Александр Подтелков, овсянка цельная, не геркулес, зернами

Анна 15.10.2018 18:45

Светлана, нет. Если уж вам свезло съесть продукт с высоким содержанием кремния, он усвоится максимально возможно весь.
И останется у вас "про запас", пойдет на нужды кожи, сосудов, костей и пр. Он им все время нужен.
Нет от кремния передозировки. Он запасается, если есть что запасти

Светлана 15.10.2018 18:46

Анна Дочкина, Спасибо!

Светлана 15.10.2018 18:48

Анна Дочкина, зерна без шелухи

Анна 15.10.2018 18:50

Светлана, интересно. А как вы их готовите?

Светлана 15.10.2018 18:51

Анна Дочкина, варила 30 минут по инструкции на упаковке

Анна 15.10.2018 18:54

Светлана, если как в буром рисе, сохранились хотя бы части оболочки у зерна, не шлифованное зерно. То кремний там в каком-то количестве остался. И это здорово.

Анна 15.10.2018 19:01

Юлия, от риса не получить передозировки кремния. Страшилки про передозировку в основном от вдыхания пыли диоксида кремния. У шахтеров встречается или ещё выбросы заводов бывают такие. Кто в промзоне такого производства живет, рискует получить песок-камни в почках, рискует фиброзом лёгких и онкологией.
А растения кремний из почвы перерабатывают в нормально усваиваемые соединения. Уже не диоксид кремния, а во всякие силатраны и забыла как называется, когда минерал связывается с аминокислотой. Такие соединения максимально эффективно усваиваются.
Во, вспомнила. Хелатная форма

Юлия 15.10.2018 19:10

Анна Дочкина, да, согласна, иначе бы китайцы уже давно "того", а не увеличивали бы количество населения каждый год))

Анна 15.10.2018 19:13

Юлия, весомый аргумент С улыбкой

)))))

Юлия 15.10.2018 19:18

Анна Дочкина, и как пели когда-то Uma2rman, "а ты попробуй есть только рис, хоть до изжоги его напорись - а все равно будешь тощим как рысь!" (песня про китайца Чонь-Суй) С улыбкой

NNN 17.10.2018 13:37

Анна Дочкина, А в красном рисе? Там вроде тоже оболочка хорошо сохранена?

Светлана 17.10.2018 13:41

Анна Дочкина, интересно, можно ли прожевать овес в шелухе, вареный конечно С улыбкой

Александр 17.10.2018 13:42

Светлана, Вопрос скорее в том, что с этим будет ЖКТ делать.

Светлана 17.10.2018 13:43

Александр Подтелков, скорее всего не переварит С улыбкой

Анна 17.10.2018 14:05

NNN, про красный рис не знаю. Теоретически, есть оболочки - есть кремний

NNN 17.10.2018 14:10

Анна Дочкина, красный как и бурый - не шлифованный, значит оболочка должна быть на месте. Иначе из-за чего красный цвет? Не крашеный же он))

Анна 17.10.2018 14:11

Светлана, вряд ли С улыбкой

шелуху мы не перевариваем. Но я знаю одних производителей в Новосибирске. Они научились эту шелуху хитрым способом измельчать так, чтобы в получившемся порошке содержался концентрат кремния и ещё группы минералов в хелатной форме. Принимаешь порошок - получаешь кремний.
Вроде они одни такие в мире, кто так умеет.

NNN 17.10.2018 14:12

Недавно проходила тренинг по здоровью, так наш гуру рекомендовал пить дополнительно селен, хром, хлор, кремний и еще кучку препаратов.

NNN 17.10.2018 14:14

Анна Дочкина, а почему одни в мире? В аптеках кремний в таблетках продается) Называется "активный кремний" Подмигиваю

Анна 17.10.2018 14:16

NNN, честно говоря, я про этот красный рис узнала совсем недавно. Поэтому не знаю, отчего он красный. От цвета оболочки или полностью.
Тот красный рис, который узбекский, девзира, красный весь целиком пока сырой.
А этот красный, что сейчас в супермаркетах, не знаю, почему красный С улыбкой

Анна 17.10.2018 14:19

NNN, в хелатной, растворимой в воде, полностью усваиваемой человеком форме пока только эти умеют производить. Как раз из рисовой и овсяной шелухи.
А то, что в аптеках, и на айхербе ещё есть, там экстракт хвоща в основном. Так себе усваивается, довольно плохо.

Юлия 17.10.2018 15:54

NNN, в красном рисе (который рубин) оболочка полностью сохранена и он не разваривается как обычный рис. Сухонький такой (на зубах похрустывает) С улыбкой

NNN 17.10.2018 17:52

Юлия, Я его обычно смешиваю с белым рисом в пропорции 1:3. Тогда он нормально идет. А сам по себе суховат и жестковат. И варить его нужно дольше обычного.

NNN 17.10.2018 17:53

Анна Дочкина, Красный, который не узбекский, он только сверху красный, внутри он белый. Насколько я понимаю, просто сорт такой)

Юлия 17.10.2018 17:59

NNN, я пару раз смешивала, но в основном отдельно варю, только стараюсь с тушеными овощами потом мешать - он действительно суховатый. Но вкусный)

NNN 17.10.2018 18:07

Юлия, для нас главное, что полезный) Я тоже иногда отдельно варю, а иногда и вместе. Только красный забрасываю сразу, а белый на 15 минут позже. Отваривается все нормально и получается более чем съедобно)