Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

13.01.2020 21:01

Ачма ленивая

Калорийность - 139.2 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 16.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский	300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	300 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Лаваш выстелить в противень в один слой,чтобы края свисали, смазать сливочным маслом. Яйца, сметану, кефир взбить. Смазать лаваш этой смесью. Сыр российский и сулугуни натереть на крупную терку, смешать. Сделать слой сыра. Оставшийся лаваш порвать на кусочки, макать их в смесь яйцо/кефир/сметана и выкладывать на сыр. Так еще один слой. Лаваш закрыть конвертом, смазать смесью, посыпать сыром слегка. Запекать 20 минут при 180. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.2 кКал	8.27%
	Белки	8.8 г	11.58%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	16.4 г	7.49%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	62.8 г	2.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.1%

b-car

0.8%

В1

2.1%

10.2%

Холин

7.3%

6.4%

2.5%

1.9%

B12

17%

0.4%

4.1%

1.2%

7.2%

вит.К

0.4%

8.9%

Калий

3.5%

20.3%

3.3%

16.7%

17.9%

14.8%

2.4%

3.6%

11.7%

1.2%

2.3%

3.6%

8.9%

0.3%

2.3%

8.1%

Татьяна 13.01.2020 21:15

Семешко Сергей, В упаковке есть 2 лаваша больших( у нас так пакуют). Одним выстилаете форму, чтобы края свисали за нее. А второй лаваш рвете на кусочки. Слой сыры, слой кусочков лаваша, слой сыра, снова кусочки лаваша. Потом тот, что свисает с краев, заворачиваете.

Татьяна 14.01.2020 18:20

Семешко Сергей, Удачной готовки!

Татьяна 14.01.2020 18:21

Квант Счастья, В качестве начинки можно и курицу с грибами добавить, и творог с зеленью. Буду пробовать дальше)