Дневник питания и тренировок за 05.11.2019

 Вы не рассматриваете  в  качестве  источника   биотина  семечки  подсолнечника?

Елена RS, вполне возможно, спасибо за подсказку, нужно посмотреть сколько их нужно ежедневно употреблять. Вы каких производителей семечек предпочитаете к употреблению?

CTOuK, покупаю   очищенные   в отделах  с  сухофруктами, орехами,  промываю в  растворе  соды,  подсушиваю на  сковороде.

Цена   демократичная. По моим  наблюдениям  хватает  около 10 гр.  семечек  подсолнечника  для  покрытия   дефицита.

Творог? Яйца?

Александр, творог около 100г в разных вариантах блюд стараюсь есть ежедневно, яйца периодически тоже ем, но, стараюсь не злоупотреблять. Все равно норму набирать не получается, надо ещё чем-то дополнять.

CTOuK, Посмотрел, у вас 88%. Считаете так важны эти 12% ?

Елена RS, это здорово, если всего 10 грамм семечек решают проблему ежедневной нормы биотина. Нужно посмотреть на счёт тыквенных, на сколько они сильны в этом вопросе. Я тоже в последнее время вымачиваю орехи в содовом растворе, а до этого, замачивать с добавлением уксуса.

CTOuK, А.. Как промывание в соде и уксусе, и высушивание влияет на Биотин? И на другое "полезное" в орехах?

Александр, это сегодня побольше получилось, а так обычно около 50%. Я, прежде чем дополнительно начать его принимать, посмотрел динамику за полгода, ещё витаминов группы В не хватает.

Александр, на биотин никак, я думаю, что Вы прекрасно знаете, для чего вымачивают/замачивают, для меня важно, что орехи становятся после этого более мягкими,может и усваиваются легче, ИМХО

Елена RS, спасибо за наводку про семечки, даже не подозревала... а какой концентрации вы делаете содовый раствор?

CTOuK, я в курсе, что фитиновую кислоту вроде вымачивают. Просто не знаю, что то еще с ней вместе уходит, или нет.

Я валяюсь - заказывать с айхерба всякую лажу неизвестного производства по рекомендации незнакомых анонимов из интернета?

вместо того чтобы купить биотин доппельгерц в любой аптеке? 200 рублей, что ли, пытаетесь сэкономить?

Ольга, в  содовом  растворе  промываю  в  целях   дезинфекции.  1  чайная  ложка  соды  на   литр  воды

Елена RS, спасибо.

Александр, вот любопытная статья https://rusamdiet.org/2017/03/03/%D0%BE-%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%BE%D0%B2-%D1%81/ возможно, современные исследования уже уточнили подходы к замачиванию, ыерментированию и выращиванию.

Счастливчик Джек, согласен, что вопрос Качества первостепенен. Как быть уверенным, что и в нашей аптеке купишь не подделку, а настоящий доппельгерц. Как проверить качество?

CTOuK, Стоит иметь в виду, что в настоящее время в продажу всё больше поступают так называемые «сырые» орехи и семечки, которые, на самом деле, уже прошли процесс пастеризации и(или) стерилизации рентгеновскими и гамма-лучами. Такая предварительная обработка продуктов весьма распространена в развитых странах, поскольку позволяет снизить риски порчи от болезнетворных бактерий и организмов, вести контроль за насекомыми в тропических фруктах, продлить сроки хранения продуктов. Но  способность к проращиванию при этом утрачивается.

Такая фраза там есть.. Значит ли это, что ничего замачивать не нужно?

CTOuK, ЛитРес смог справится с флибустой, а квайснер не смог с подделками? Сомневаюсь....

Флибуста правда процветает и по сей день.. Но видимо в Новосибе про ТОР не слыхали.

Александр, смотря какую цель Вы приследуете от замачивания. Их может быть несколько, повторюсь, для меня важно, что после замачивания орехи усваиваются лучше. Если покупать домашнюю среднеазиатскую продукцию, то ее часто сушат на солнце, без химической промышленной обработки.