Софья
11.02.2019 15:48
Салат из краснокочанной капусты
Калорийность - 66.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста краснокочанная | 400 г |
| Яблоко | 100 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Краснокочанную капусту тонко нарезать и немного помять с крупной
морской солью, яблоко очистить от кожуры, вынуть семечки и нарезать
кубиками, горсть грецких орехов помять руками или потолочь недолго
в ступке. Добавить заленый базилик, кинзу и петрушку, красный
сладкий перец, полить оливковым маслом, красным винным уксусом и
соевым соусом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.7 кКал | 3.96% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 5.8 г | 2.65% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 84 г | 3.7% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
4.1%
b-car
5%
В1
3.7%
B2
2.8%
Холин
2.9%
B5
5.5%
B6
10.6%
B9
4.5%
B12
~
C
53.4%
D
~
E
3.1%
H
5.4%
вит.К
51.6%
PP
3.4%
Калий
12.2%
Ca
5.2%
Si
73.3%
Mg
5.3%
Na
36.9%
P
5.4%
Cl
22.4%
Fe
5.6%
I
0.4%
Co
6.4%
Mn
14.3%
Cu
6.1%
Mo
3.2%
Se
1.2%
F
0.7%
Cr
1.9%
Zn
2.7%
5
2
Елена RS
11.02.2019 16:20
Купила краснокочанную капусту, будем осваивать рецепт)
