Софья
11.02.2019 15:48

Салат из краснокочанной капусты

Калорийность - 66.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста краснокочанная 400 г
Яблоко 100 г
Грецкий орех 20 г
Базилик, свежий 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 10 г
Уксус винный, красный 10 г
Соевый соус 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий красный 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Краснокочанную капусту тонко нарезать и немного помять с крупной морской солью, яблоко очистить от кожуры, вынуть семечки и нарезать кубиками, горсть грецких орехов помять руками или потолочь недолго в ступке. Добавить заленый базилик, кинзу и петрушку, красный сладкий перец, полить оливковым маслом, красным винным уксусом и соевым соусом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.7 кКал 3.96%
Белки 1.5 г 1.97%
Жиры 4 г 6.67%
Углеводы 5.8 г 2.75%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 84.3 г 3.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
4.1%
b-car
5%
В1
3.7%
B2
2.8%
Холин
2.9%
B5
5.5%
B6
10.6%
B9
4.5%
B12
~
C
53.4%
D
~
E
3.1%
H
5.4%
К
51.6%
PP
3.4%
K
12.2%
Ca
5.2%
Si
73.3%
Mg
5.3%
Na
36.9%
Ph
5.4%
Cl
22.4%
Fe
5.6%
I
0.4%
Co
6.4%
Mn
14.3%
Cu
6.1%
Mo
3.2%
Se
1.2%
F
0.7%
Cr
1.9%
Zn
2.7%
Лена 11.02.2019 16:20 Нравится 1
Купила  краснокочанную капусту, будем осваивать рецепт)
Софья 11.02.2019 16:31 Нравится 2
Лена, главное не повторите моей ошибки: орехи должны быть только свежие, а то салат будет горчить. 
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ