Mazabuganga
20.02.2019 21:05

Котлеты куриные лайт

Калорийность - 189.5 кКал; белки - 21.9 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 375 г
Сметана 15% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Куриное филе, сметана, зелень, яйцо, соль закладывается в чашу блендера, размалывается, жарится до подрумянивания. Формовать удобно ложкой, как оладьи
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал 11.25%
Белки 21.9 г 28.82%
Жиры 10.9 г 19.46%
Углеводы 0.9 г 0.41%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
7.3%
b-car
4.2%
В1
4.5%
B2
7.3%
Холин
7.5%
B5
4.3%
B6
1.5%
B9
1%
B12
3.5%
C
3.4%
D
2.9%
E
22%
H
5.9%
вит.К
7.7%
PP
33.1%
Калий
12%
Ca
3.2%
Si
0.1%
Mg
19%
Na
40.5%
P
15.8%
Cl
34.6%
Fe
9%
I
5.8%
Co
95%
Mn
3.2%
Cu
9.5%
Mo
17.5%
Se
7.7%
F
3.1%
Cr
46.4%
Zn
11.3%
 12 
 26
Александр 20.02.2019 21:44
Супругу заинтересовала пюрешка. на глаз лёгкая и воздушная. Поделитесь секретом?
Mazabuganga 20.02.2019 21:51
Александр, да никакого секрета - муж мнет вареную картоху сперва насухую толокушкой, потом добавляет теплого молока и масла коровьего и мнет ложкой. Получается очень воздушной и без комочков )))
Александр 20.02.2019 21:55
Mazabuganga, видимо руки решают..
Mazabuganga 20.02.2019 21:58
Александр, это точно) у меня не получается так
Дмитрий 20.02.2019 22:09
Блин, класс! Ни фарш (жирнющий) не нужен, ни мясорубка. Спасибо за рецепт
АнюткаЯ 21.02.2019 00:27
Супер! Вот что я буду готовить завтра!
Дмитрий, не всякий блендер долго проживет на помоле филе, даже если филе предварительно мелко резать...
В общем, к жизнеспособности блендероа бош и филипс я скептически теперь отношусь.
Валентина 21.02.2019 04:28
Счастливчик Джек, бош много лет служил, а вот рэдмонд сломался при помоле банана через 2 месяца, причем не замороженного
Mazabuganga 21.02.2019 05:20
Счастливчик Джек, я мелко режу. Ну и не каждый день. У меня браун. 6 лет назад брала.
Mazabuganga 21.02.2019 05:21
Дмитрий, они получаются очень легкие)) раньше делала с майонезом, но со сметаной вкуснее))
Mazabuganga 21.02.2019 05:21
Дмитрий 21.02.2019 09:52
Mazabuganga, обязательно попробую сделать
Дмитрий 21.02.2019 09:56
Счастливчик Джек, учтём-с 🤔
Татьяна 21.02.2019 13:01
Mazabuganga, Попробовала делать пюрешку с домашним кефиром, тоже неплохо взбилась. А вот сфоткать не додумалась...
Александр 21.02.2019 13:01
Татьяна, А на вкус? Не кислит от кефира?
Татьяна 21.02.2019 16:17
Александр, Кефир был свежий, так что без кислинки. И делала на один раз. Масла пошло меньше, чем обычно.
Юлия 21.02.2019 16:20
Счастливчик Джек, мулинекс рубит фарш с 2014 г., все ок ттт)
Юля 21.02.2019 17:07
Mazabuganga, а мы еще яйцо сырое добавляем - желтоватая получается, вкусная. Из наших знакомых никто так не делает: просто мнут и воду льют, в которой картошка варилась. А потом удивляются, что у нас мягкая-воздушная, а у них ну такое
Татьяна 21.02.2019 19:07
Юля, Яйцо придает и желтоватый цвет, и немного вкуса. Но добавляю его только тогда, когда есть домашнее.
АнюткаЯ 21.02.2019 19:08
Эх, буду наслаждаться фото! Котлетки сегодня не спланировались.
Елена RS 21.02.2019 19:29
Котлетки -  очень хороши) 
Юлия, Мулинекс у нас тоже выжил недолго, но я не помню сколько - я тогда блендерами и не пользовался
АнюткаЯ 27.02.2019 21:07
Смешала ингредиенты и решила жарить завтра утром, дабы не сожрать!))) Вместо сметаны добавила простоквашу. И клетчатки кинула, пусть разбухает)
Mazabuganga 27.02.2019 21:19
Anna Perepelitsa, делись результатом)))
АнюткаЯ 27.02.2019 22:19
Mazabuganga,завтра....
Mazabuganga 27.02.2019 23:18
Anna Perepelitsa, ну да) завтра!
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги