Миссури

Блог Кулинарная книга База продуктов

Миссури

11.02.2019 16:35

Печеночные оладьи

Калорийность - 201.9 кКал; белки - 18 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Жарка)	600 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	60 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сметана 20% жирности	30 г
Овсяные хлопья "геркулес"	40 г
Оливковое масло	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 ч

Описание

Нежные и полезные оладушки. Готовятся быстро и легко, получаются всегда.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мелко режем лук в процессоре. Можно и руками.

Шаг 2.

Добавляем туда же печенку. Режем в импульсном режиме, чтобы осталась кусочками, а не превратилась в кашу. Также можно мелко порубить ножом вручную.

Шаг 3.

Добавляем разболтанное яйцо, измельченные хлопья (у меня готовое овсяное толокно), сметану, все перемешиваем и даем постоять минут 10, чтобы овсянка набухла.

Шаг 4.

Жарим на сковородке порциями.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.9 кКал	11.99%
	Белки	18 г	23.68%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	10.5 г	4.79%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	59 г	2.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

762%

b-car

17.1%

В1

17.6%

105%

Холин

132%

140%

37.4%

60.6%

B12

1989%

12%

14.2%

11.4%

202%

вит.К

5.3%

62.1%

Калий

9.8%

2.5%

2.8%

6.6%

43.1%

5.5%

38.9%

6.4%

219%

30.4%

383%

157%

81.1%

6.1%

65.2%

45.3%

АнюткаЯ 11.02.2019 18:05

Забрала). Спасибо!

АнюткаЯ 28.02.2019 20:02

Я не знала, что это называется процессор))) я в такой же штуке куриные грудки молола)

АнюткаЯ 28.02.2019 20:13

Куриные съедим,сделаю печеночные

Татьяна 28.02.2019 20:18

У меня это чаша с ножом от блендера. Первый раз слышу о процессоре. Не зря говорят, что век живи- век учись.

Марина 28.02.2019 20:22

А я делала недавно печень куриная лук яйцо и манка и в рецепте был совет, чтобы были нежнее, выложить на сковородку и когда они прихватились(верхняя часть закрепилась) сверху выложить ещё одну ложку фарша.Мне с мужем понравились.

Миссури 28.02.2019 23:07

Anna Perepelitsa, я это так называю С улыбкой

так просто вышло, что сначала английское слово узнала, а по-русски он кажется комбайн кухонный, но я что-то не могу привыкнуть его так называть, у меня как-то не вяжется эта фитюлька со словом комбайн. Если бы еще серьезная техника С улыбкой