Миссури
11.02.2019 16:35

Печеночные оладьи

Калорийность - 201.9 кКал; белки - 18 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сметана 20% жирности 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Оливковое масло 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Нежные и полезные оладушки. Готовятся быстро и легко, получаются всегда.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мелко режем лук в процессоре. Можно и руками.
Шаг 2.
Добавляем туда же печенку. Режем в импульсном режиме, чтобы осталась кусочками, а не превратилась в кашу. Также можно мелко порубить ножом вручную.
Шаг 3.
Добавляем разболтанное яйцо, измельченные хлопья (у меня готовое овсяное толокно), сметану, все перемешиваем и даем постоять минут 10, чтобы овсянка набухла.
Шаг 4.
Жарим на сковородке порциями.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 201.9 кКал 11.99%
Белки 18 г 23.68%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 10.5 г 4.79%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 59 г 2.6%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
46
A
762%
b-car
17.1%
В1
17.6%
B2
105%
Холин
132%
B5
140%
B6
37.4%
B9
60.6%
B12
1989%
C
12%
D
14.2%
E
11.4%
H
202%
К
5.3%
PP
62.1%
K
9.8%
Ca
2.5%
Si
2.8%
Mg
6.6%
Na
6.6%
Ph
43.1%
Cl
5.5%
Fe
38.9%
I
6.4%
Co
219%
Mn
30.4%
Cu
383%
Mo
157%
Se
81.1%
F
6.1%
Cr
65.2%
Zn
45.3%
АнюткаЯ 11.02.2019 18:05
Забрала). Спасибо!
АнюткаЯ 28.02.2019 20:02
Я не знала, что это называется процессор))) я в такой же штуке куриные грудки молола)
АнюткаЯ 28.02.2019 20:13 Нравится 1
Куриные съедим,сделаю печеночные
Татьяна 28.02.2019 20:18
У меня это чаша с ножом от блендера. Первый раз слышу о процессоре. Не зря говорят, что век живи- век учись.
Марина 28.02.2019 20:22
А я делала недавно печень куриная лук яйцо и манка и в рецепте был совет, чтобы были нежнее, выложить на сковородку и когда они прихватились(верхняя часть закрепилась) сверху выложить ещё одну ложку фарша.Мне с мужем понравились.
Миссури 28.02.2019 23:07 Нравится 2
Anna  Perepelitsa, я это так называю  так просто вышло, что сначала английское слово узнала, а по-русски он кажется комбайн кухонный, но я что-то не могу привыкнуть его так называть, у меня как-то не вяжется эта фитюлька со словом комбайн. Если бы еще серьезная техника 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ