Анка-С-Фонтанки

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анка-С-Фонтанки

08.02.2019 10:52

Конжаковая вермишель с овощами

Калорийность - 17.8 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Ширатаки [Healthy Food]	197 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	257 г
Кабачок (Припускание)	214 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Шампиньоны	95 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Заинтересовала меня конжаковая вермишель, удивив своей калорийностью. Изучив информацию в интернете, решила попробовать. Немного напоминает фунчозу, легко принимает вкус того, что с ней готовишь.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Конжаковую вермишель откинуть на дуршлаг, хорошо промыть холодной водой и отварить в кипящей воде около 5 минут. Овощи и грибы мелко порезать и припустить.

Шаг 2.

Соединить готовую вермишель с овощами, добавить специи по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	17.8 кКал	1.06%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	65 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.5%

b-car

3.8%

В1

2.3%

4.6%

Холин

1.2%

6.6%

2.1%

2.2%

B12

0.5%

7.6%

0.1%

0.3%

4.8%

вит.К

3.7%

5.7%

Калий

9.3%

0.9%

41%

1.2%

4.1%

2.2%

48%

5.5%

12.8%

5.9%

7.1%

0.3%

8.1%

1.6%

Svetlana 08.02.2019 11:51

Вкусно? Все на нее смотрю, но читала отзывы, что она безвкусна и не заменить ей макарохи)))
Ещё рис такой же есть, но ,вроде, это просто вермишель в виде риса?

Анка-С-Фонтанки 08.02.2019 12:20

Svetlana, из этих волокон делают и рис, и спагетти, и лапшу. Да, макароны не заменить! Ибо вкуса нет и консистенция своеобразная. Но если вы любите фунчозу, то близко по ощущениям, как если бы фунчозу надолго забыть в воде. И ещё одно - есть после порции этой вермишели не хочется не просто долго, а очень долго. Я в первый раз всю порцию съела сама на завтрак и всё - ничего больше не хотелось. Поэтому либо порцию сокращать в разы, либо соединять с высоконутриентными продуктами.

Svetlana 08.02.2019 12:56

Анка-С-Фонтанки, спасибо! Попробую тогда, можно же и с яичком, сыром, например... Увеличить объем, так сказать)