Анка-С-Фонтанки
11.02.2019 10:12

Манник мясной

Калорийность - 144.1 кКал; белки - 18.7 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш 500 г
Кефир 2,5% жирности 207 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 64 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Готовила в выходные манник с яблоками и подумала, а почему бы не сделать мясной? Сделала и осталась довольна. Использовала два вида нежирного мяса - свиное сердце и куриную грудку.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мясо намыть, измельчить в мясорубке
Шаг 2.
Добавить яйцо, кефир и манку, специи и соль, перемешать и дать настояться 20-30 минут. Выложить фарш в форму и выпекать в духовке 30 минут
Шаг 3.
Готовый манник нарезать на порции и подавать горячим с овощным гарниром.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал 8.56%
Белки 18.7 г 24.61%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 6 г 2.74%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
3.3%
b-car
0.2%
В1
9.5%
B2
20.2%
Холин
6.5%
B5
23.8%
B6
9.2%
B9
1.3%
B12
58.6%
C
1.7%
D
2.3%
E
2.2%
H
16.4%
вит.К
~
PP
51%
Калий
10.2%
Ca
5.7%
Si
1.5%
Mg
6.3%
Na
10.7%
P
24%
Cl
10.3%
Fe
13.3%
I
6.3%
Co
90.8%
Mn
4.2%
Cu
17.7%
Mo
24.3%
Se
6.9%
F
2.2%
Cr
26%
Zn
15.4%
 16 
 5
Софья 11.02.2019 15:26
Добрый день! Гранир из чего? Дайкон?
Анка-С-Фонтанки 11.02.2019 20:26
Софья, Здравствуйте! Это репа.
Татьяна 11.02.2019 20:36
Если манник, то манная крупа должна быть основным продуктом, а ее 30гр. Основной продукт-фарш мясной. Так что название, думаю, немного не в тему.
Софья 11.02.2019 21:14
Анка-С-Фонтанки, это была вторая догадка. У меня как раз есть репа. Спасибо!
Ксения Царёва 29.10.2020 10:51
Очень вкусная и удобная штука, как большая котлетка)
Новые рецепты
Интересные блоги