Анка-С-Фонтанки
15.02.2019 14:00

Белое мясо в маринаде

Калорийность - 138.6 кКал; белки - 24.6 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 605 г
Кефир 3,2% жирности 110 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Подсолнечное масло 4 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Куриная грудка в кефирном маринаде остаётся нежной и сочной даже в холодном виде.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриную грудку (филе) нарезать на тонкие порционные куски, покрыть пищевой плёнкой, отбить скалкой и поместить в ёмкость для маринования.
Шаг 2.
Добавить кефир, яйцо, чеснок, соль и специи. Оставить в маринаде на 1 час.
Шаг 3.
Быстро обжарить(3-4 минуты с каждой стороны) на масле с 2-х сторон. Для быстрой обжарки хорошо использовать пресс. Мясо готово!
Шаг 4.
Небольшие кусочки мяса приготовить в оставшемся маринаде.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал 8.23%
Белки 24.6 г 32.37%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 1.5 г 0.68%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
3.2%
b-car
0.2%
В1
4.1%
B2
7.2%
Холин
7%
B5
4.1%
B6
1.6%
B9
0.6%
B12
4.5%
C
0.2%
D
2.4%
E
2.7%
H
5.6%
вит.К
0.1%
PP
20.7%
Калий
13%
Ca
4%
Si
0.1%
Mg
22.2%
Na
4.4%
P
27%
Cl
5.5%
Fe
7.9%
I
7.2%
Co
115%
Mn
1.7%
Cu
10.2%
Mo
20.5%
Se
6.9%
F
3.9%
Cr
58.9%
Zn
14%
 2 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты