Marina
25.03.2019 19:38

Печень говяжья в соусе из йогурта с пониженной жирностью

Калорийность - 145.8 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья 558 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Рапсовое масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Репчатый лук нашинковать, пассеровать в масле. Кусочки печени размером 3х0,5 см посолить, поперчить, обвалять в муке и добавить в сковороду с луком. Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 5 мин. Добавить йогурт, перемешать и тушить под крышкой ещё 5 мин.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.8 кКал 8.66%
Белки 13.5 г 17.76%
Жиры 6.9 г 12.32%
Углеводы 7 г 3.2%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
42
A
601%
b-car
13%
В1
14.3%
B2
81.9%
Холин
84.6%
B5
90.2%
B6
24.4%
B9
39.7%
B12
1294%
C
24.6%
D
7.9%
E
8.8%
H
129%
К
5.4%
PP
44.5%
K
10.5%
Ca
5.6%
Si
2.5%
Mg
5.1%
Na
47.7%
Ph
30.3%
Cl
40.2%
Fe
26.4%
I
4.7%
Co
141%
Mn
19.8%
Cu
249%
Mo
106%
Se
48%
F
4%
Cr
43.1%
Zn
29.1%
  • Нравится 2
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ