Marina
30.04.2019 19:02
Филе индейки в жгучем соусе Pesto Arrabbiata иным способом
Калорийность - 232.1 кКал; белки - 33 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Индейка, грудка, только мясо | 1200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, обжареные | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Cоус "Pesto Arrabbiata" М | 92 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Филе индейки нарезать на кусочки 2х3 см и слегка обжарить (на
среднем огне) в сливочном масле ~ 8 минут. Добавить к ней семена
кунжута и нашинкованную головку репчатого лука. Хорошо перемешать и
обжаривать ещё 7-8 минут. Влить 200 г крутой кипяток и соус Pesto
Arrabbiata, перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут на
медленном огне пару раз перемешав.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.1 кКал | 13.78% | |
| Белки | 33 г | 43.42% | |
| Жиры | 9.1 г | 16.25% | |
| Углеводы | 2.4 г | 1.1% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 231 г | 10.16% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
2.6%
b-car
0.2%
В1
5.9%
B2
11.7%
Холин
16.8%
B5
21.2%
B6
57%
B9
3.5%
B12
28.5%
C
0.7%
D
1.8%
E
0.9%
H
0.2%
вит.К
0.3%
PP
68%
Калий
14.7%
Ca
5.4%
Si
2.2%
Mg
13%
Na
11.9%
P
37.7%
Cl
0.1%
Fe
8.9%
I
0.3%
Co
6.7%
Mn
6.5%
Cu
19.1%
Mo
~
Se
57.9%
F
0.6%
Cr
0.5%
Zn
17.4%
3
