Юляша Некрасова
30.07.2019 10:10
Калорийность - 246.3 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 29 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 420 г |
| Абрикосы | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Тесто: смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить масло,
растереть. Добавить сметану, всё перемешать. Тесто разложить в
форму, сформировать высокие бортики, проткнуть в нескольких местах
вилкой. Поставить форму с тестом на 10 минут в духовку. Температура
- 180.
Начинка: взбить яйца с сахаром, затем положить сметану и кукурузный крахмал, перемешать.
Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать на половинки.
Вынуть форму с тестом из духовки, дать немного остыть. Разложить половинки абрикосов, залить их сметанной смесью и поставить пирог выпекаться в духовку до готовности. У меня - 40 минут при 1...
Начинка: взбить яйца с сахаром, затем положить сметану и кукурузный крахмал, перемешать.
Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать на половинки.
Вынуть форму с тестом из духовки, дать немного остыть. Разложить половинки абрикосов, залить их сметанной смесью и поставить пирог выпекаться в духовку до готовности. У меня - 40 минут при 1...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 246.3 кКал | 14.63% | |
| Белки | 4.4 г | 5.79% | |
| Жиры | 12.4 г | 22.14% | |
| Углеводы | 29 г | 13.24% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 54.3 г | 2.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
18.3%
b-car
8.4%
В1
3.5%
B2
5.2%
Холин
9.5%
B5
6.7%
B6
3.7%
B9
2.7%
B12
5.6%
C
2.7%
D
2.9%
E
5.5%
H
6.1%
вит.К
1.3%
PP
6.5%
Калий
9.7%
Ca
8.6%
Si
7%
Mg
2.4%
Na
4.3%
P
15.7%
Cl
3.8%
Fe
4.5%
I
3.3%
Co
16.5%
Mn
9.7%
Cu
7.1%
Mo
7.2%
Se
7%
F
0.4%
Cr
3.4%
Zn
3.1%
2
2
