Дневник питания за 05.04.2020

5/15 дней на карантинной закупке

Я сегодня очень старательно ела. И перекусывала. А калорийность всё равно бедовая и не набралась норма, хотя еда сытная и порции большие. И рецепты перепроверила трижды, нигде не ошиблась. Это всё нежирная рыба и овощи... А еще закончилось сладкое, вот сейчас кусок пирога быстро добил бы калорийность, но пирога нет. И ведь надо бы порадоваться, но налицо недоедание в графике, хотя сытость в жизни.
UPD: я нашла в аптечке гематоген! Сойдёт за сладкое.

В целом первые 5 дней на большой закупке прошли очень сытно и разнообразно. Из купленных запасов уже закончились бананы, сыр и свекла (запланированно закончились). Фрукты подхомячивала вне графика (не очень запланированно) и потому теперь их ровно до 15 числа хватит (9 яблок и банан в холодильнике на случай желания поесть мороженого). Сыр ушёл на апгрейд свекольного салата, удивительно хорошо вписался туда. И на закуску к глинтвейну вписался.) Также ушла одна бутылка молока, осталась еще одна. С сегодняшнего дня в рацион снова вернулись яйца, а то какое-то время не хотелось.

Очень жалею, что не купила муку, можно было бы испечь печенья или кексы, но ничего, куплю в следующий раз. Уже написала предварительный список покупок на вторую половину месяца. Еды после первой закупки очень много, пожалуй, закупаться 1 раз в неделю мне было комфортнее. Временами очень хочется пиццы, но доставку оставлю на случай, если будет много работы в будние дни и не будет желания готовить. Ну а пока всё по плану, для удобства начертила корявый график, куда вписываю количество имеющихся порций обедов и ужинов, чтобы было нагляднее (ниточки так пугающе торчат, потому что использую для не очень важных записей и списков покупок останки блокнотов).

Сегодня в меню был вок по рецепту "по сусекам поскребла", ушли остатки собы, а порция вышла огромная и с большим количеством рыбы. Всё же есть небольшая тоска по готовой популярной еде, хорошо, что очень многое можно с разной долей достоверности приготовить дома. На завтра хочу к рыбе драников пожарить, будет славянский вариант фиш энд чипс.) Может, и до домашней пиццы дойду, надо только муки купить. У вас есть блюда из общепита, по которым вы скучаете? Будете повторять их дома?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне]	100	63	2.8	3.7	4.7
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Сыр Гауда [Сыробогатов]	18	56.9	4.2	4.5	0
Яйцо куриное	105	164.9	13.3	12.1	0.7
Масло из Виноградных Косточек [Monini]	3	24.8	0	2.8	0
Итого	326	405	21	23	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с кетой	350	184.5	20.3	6.3	11.6
Итого	350	184	20	6	11

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Глинтвейн August Weinxof (Напитки алкогольные)	200	170	0	0	15
Сыр Гауда [Сыробогатов]	20	63.2	4.6	5	0
Итого	220	233	4	5	15

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат из свеклы с сыром	200	201	8.6	9.8	19.4
Вода	250	0	0	0	0
Итого	450	201	8	9	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кета	132	167.6	25.1	7.4	0
Рыбный Соус [Sen Soy]	10	7	0.2	0	1.5
Лук репчатый	75	30.7	1	0.2	6.1
Масло из Виноградных Косточек [Monini]	7	58	0	6.4	0
Соевый Соус Классический [Sen Soy]	15	7.5	0.4	0	1.7
Соба [San Bonsai]	75	205.5	7.5	0.4	46.5
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Итого	319	504	35	16	56

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Omega-3 35% [CMTech]	2	20	0	2	0
Итого	252	20	0	2	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Феррогематоген Детский [Фармстандарт]	20	70	1.3	0.6	14.8
Итого	20	70	1	0	14
Итого за день	2187	1618	91	64	143

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Tina 05.04.2020 20:12

KIBERNETIKA, остался один пучок весом 75 грамм, думала, будет много, но всё блюдо в итоге весило 350 грамм, так что сочла за одну большую порцию.) Обычно тоже так делаю, из расчёта пучок на раз. В пачке обычно 6 пучков. Ну а ориентируясь по весу, я порцию риса и разных макаронных изделий беру 75-80 грамм на раз.

Елена RS 05.04.2020 20:21

Долгое время не могла найти "тот самый" черный хлеб из детства пока сама не научилась печь.

Tina 05.04.2020 20:27

KIBERNETIKA, мне кажется, это какие-то особые стандарты, которые непонятно как родились, может, были приняты в советских столовых и люди привыкли. Моя бабушка тоже всегда рис подавала к курице или котлете. А к печени с подливой чаще всего макароны. А к макаронам можно сосиски, котлету или курицу, но не рыбу. Рыбу можно только с картошкой.) С картошкой в итоге можно было всё. Плюс есть ещё лайфхаки или правила, которых я не знаю, например, "жареную рыбу нельзя подогревать и если она остыла, то есть холодной". Я не нашла истоков.) "Рис варится со сливом", ну я в Азии его как научилась варить без слива, так и живу, но на пачке с рисом и правда порой есть такой совет! В общем, я всё делаю не так и смешиваю несмешиваемое.))

Tina 05.04.2020 20:27

Елена RS, а что это за хлеб, расскажете? Я беру самый простой, ржаной с четкой кислинкой, обожаю его с детства. Но сама пока не умею печь хлеб.(

Елена RS 05.04.2020 20:32

Tina, черный хлеб с кислинкой и хрустящей корочкой - обожаю его С улыбкой

Елена RS 05.04.2020 20:36

KIBERNETIKA, нужно попробовать, часто бородинский хлеб для меня излишне сладкий. Бородинский "Коломенское" посмотрю.

Tina 05.04.2020 20:42

KIBERNETIKA, в моём окружении сливочное масло под красную рыбку, под икру, в любой бутерброд любят, да. Я и сама раньше очень любила, это правда даёт нежность, сливочность, шелковистость. Я обожаю сливочное масло, но ем его мало, потому что не ем бутерброды...) Так как я не покупаю колбасу, а сыр беру для блюд, а еще хлеб у меня на столе редко. Эх... Вот теперь очень сильно захотелось хлеба с маслом...

Tina 05.04.2020 21:04

KIBERNETIKA, икра не вечная, нужно её спасать! Я бы помогла вам, но не дотянусь.( А пряник - это чудесно. Я тут подсела на сладкое, как оказалось. Обычно не тянет, а тут аж извелась. Но в магазин идти не хочу. Так что буду завтра осваивать английский рисовый пудинг от безысходности...)

Tina 05.04.2020 21:50

KIBERNETIKA, я принимаю ОК и дневник здоровья с декабря не врывается в мою жизнь с зажорами и нервами, счастье и гармония пришли ко мне.)