Окс
08.08.2019 15:26

Торт из свиной печени

Калорийность - 208.9 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 14.9 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень свиная (Жарка) 452 г
Морковь (Жарка) 114 г
Лук репчатый (Жарка) 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Соус майонез с корнишонами 120 г
Чеснок 15 г
Петрушка свежая 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Печень пробить в блендере ,добавить яйца, молоко,муку ,соль,разрыхлитель1ч.л, 2 ст. л масла . Обжарить на антипригарной сковороде блинчики. Морковь и лук обжарить на масле.
Собираем торт промазываем майонезом блинчик ,сверху ложим начинку из овощей и так пока не закончатся все блинчики. Украшаем зеленью.Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 208.9 кКал 12.4%
Белки 11.7 г 15.39%
Жиры 14.9 г 26.61%
Углеводы 9.3 г 4.25%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
36
A
186%
b-car
29.1%
В1
10.1%
B2
55.4%
Холин
8.9%
B5
63.4%
B6
18.2%
B9
30%
B12
499%
C
7.8%
D
2.8%
E
39.7%
H
86.1%
К
24.3%
PP
44.1%
K
8.5%
Ca
4.3%
Si
15.6%
Mg
6.3%
Na
7.7%
Ph
28.8%
Cl
3.8%
Fe
57%
I
7.7%
Co
90.7%
Mn
15.6%
Cu
155%
Mo
65.8%
Se
55.9%
F
0.7%
Cr
5.1%
Zn
21.2%
Ольга 08.08.2019 20:43 Нравится 1
Честно говоря, я думала, что у печёночных тортов калорийность ну просто зашкаливает. А тут не такая уж она и огромная.
Окс 09.08.2019 12:03 Нравится 1
Ольга, да они действительно бомба калорийная.А этот рецепт адаптировала под себя чтобы и я могла его есть.
Елена RS 09.08.2019 12:14
Окс,   майонез  кипячёной   водичкой  разбавили  и  огурцов/каперсов  натерли?
Окс 09.08.2019 12:26
Елена RS, нет.Майонез, томатная паста ,и огурчики +специи хмели сунели добавила и смесь перцев.Майонез домашний.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ