Ольга
02.10.2019 20:33

Сырники с изюмом и цедрой

Калорийность - 234.7 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 22.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Сладкие ароматные сырники с изюмом. Отличный завтрак или ужин! Лимонную цедру можно заменить на апельсиновую.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Изюм промыть, насыпать в чашку или глубокую тарелку и залить кипятком. Так изюм станет мягче и будет более сочным.
Шаг 2.
В глубокую миску выложить 300 г творога. Добавить 2 яйца, муку, сахар и щепотку соли. Размять массу как картофельное пюре (или вилкой).
Шаг 3.
Слить воду с изюма. Разрезать пополам большие изюминки (так они буду более сочными в сырниках).
Шаг 4.
В творожную массу добавить измельченный изюм и натертую на мелкой терке лимонную цедру. Аккуратно перемешать все ложкой (разминать не нужно).
Шаг 5.
Разогреть сковороду. Смазать ее маслом. Смочить руки в воде и сформировать из творожной массы сырник.
Шаг 6.
Обжарить сырники 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 7.
Подавать сырники можно со сметаной, йогуртом, вареньем или медом. Вкусные как горячие, так и холодные.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 234.7 кКал 13.94%
Белки 14.5 г 19.08%
Жиры 9.7 г 17.32%
Углеводы 22.3 г 10.18%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 51 г 2.24%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
6.5%
b-car
0.4%
В1
3.7%
B2
12.6%
Холин
14%
B5
7.1%
B6
8.6%
B9
6.4%
B12
25.3%
C
1.8%
D
3.7%
E
17.4%
H
14.8%
К
0.6%
PP
15.3%
K
6.4%
Ca
10.3%
Si
1.7%
Mg
4.7%
Na
13.6%
Ph
20.4%
Cl
12.6%
Fe
4.9%
I
5.3%
Co
28.8%
Mn
5.1%
Cu
7.8%
Mo
9.8%
Se
38.4%
F
0.7%
Cr
3.9%
Zn
4.1%
Елена RS 02.10.2019 21:26 Нравится 1
Какие  сырники  красивые
Ольга 02.10.2019 21:37 Нравится 1
Елена RS, спасибо большое! Приятно!❤
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ