Никита Баринов
04.12.2019 06:22

Хочу неделю поесть фасоли (вместо гречки или чечев...

Хочу неделю поесть фасоли (вместо гречки или чечевицы), но с калориями не ясно... в магазинной банке фасоль по 70-80 калорий на 100 грамм, а если в дневнике брать как зерна и "варить" самому, то выходит 274 калории, это же в ЧЕТЫРЕ раза больше! Где справедливость?

Или забить, и писать как будто моя вареная фасоль не отличается от той, что в жестянке из магазина?

Mozillka 04.12.2019 07:06 Нравится 2
У меня варёная выходит 106ккал. Как-то уж совсем разные цифры получаются
Mozillka 04.12.2019 07:09 Нравится 1
Посмотрела в базе - вы называете калорийность сухой фасоли, а вы ж учтите, что 100гр сухой фасоли - это не то же самое, что 100гр готовой
Никита Баринов 04.12.2019 11:33 Нравится 1
Mozillka, ну, меня же готовая интересует.... ах! Короче, выбрал себе какую-то брендованную в жестянке, занёс её в "мои продукты" и буду всю неделю писать в дневник её! А уж через неделю по "истинному" весу пойму, можно было так делать или нет ))
Александр 04.12.2019 11:36 Нравится 2
Никита Баринов, Какие-то странные подсчёты.. Взвешивают всегда всё в "неприготовленном" виде. И на то есть много причин. А у вас как-то наугад получается..
В промышленную фасоль много чего добавляют, чего вы точно не будете.. Сахар например. Потому и калорийность весьма отличаться будет..
Никита Баринов 04.12.2019 11:48 Нравится 1
Александр, ну, ведь гречка вареная с солью и вареная без соли есть отдельными строчками. Никто же не будет взвешивать гречку ДО готовки, а потом целую кастрюлю прятать.....
У нас вся семья фасоль ест, так что реально взвесить только свою порцию... от этого как-то и надо выкруживать ))
Александр 04.12.2019 12:03 Нравится 6
Никита Баринов, Значит взвесить до, и взвесить готовую после. 
По поводу никто не будет взвешивать ДО готовки... Будет. Я например. И наверное все тут, кто записывает взвешивают всё ДО.
И не только гречку..

Вот примерно так выглядят мои обеды. Примерно так же, ужины и завтраки.
Ложка 04.12.2019 12:32 Нравится 1
Никита Баринов, в разделе "нюансы дневника питания" естбь глава про то, как вносить некоторые группы продуктов и учитывать их калорийность, в частности про те, которые развариваются.
KIBERNETIKA 04.12.2019 13:26 Нравится 1
Никита Баринов, Меня разнесло от фасоли Хайнс...Хотя, меня даже от святого духа разносит. 300 граммов съела из банки с голодухи. 
KIBERNETIKA 04.12.2019 13:27 Нравится 1
Александр, А что это там типа индейки поджаренной? 
Александр 04.12.2019 13:29 Нравится 2
Мария Кильдибекова, поджареная курица.))
Александр 04.12.2019 13:30 Нравится 2
Мария Кильдибекова, думаю, потому что соли там много.
Никита Баринов 04.12.2019 13:48 Нравится 1
Александр, ах... это для тех, кто НАБИРАЕТ вес хоть какой-то смысл имеет... а когда худеешь, там же смысл в том, что бы поменьше думать о еде... зачем такой фанатизм?
Думаю, задача не перелететь по каларойнисти, то есть чуть побольше в дневник записать, но е не в 4 раза ))
Например, я скумбрию от души фарширую лимонами и чесноком... а затем указываю, что это всё превращается в скумбрию.... но, теоретически можно конечно рассчитать лимоны и чеснок на каждую рыбку, но и затем вводить "запеченый лимон" и "запеченый чеснок" ??!
Александр 04.12.2019 14:05 Нравится 1
Никита Баринов, Это для всех имеет смысл. Не пойму о чём мы спорим.. 
Смысл учёта калорий в том, чтобы учитывать калории. Учитывать их превращая лимоны в скумбрию немного странно. Задача не просто "не перелететь" по калорийности, но и съесть планируемую калорийность и не улететь в глубокий дефицит. 
В случае с рыбой, я бы взвесил рыбу до приготовления и фарширования. И потом на глаз отделил от готовой свой кусок. (1кг рыба, после приготовления весит например 600гр. Я беру от неё треть, значит 333гр.). В дневнике указываю скумбрия 333гр, метод приготовления - жарка. (Ошибся. Исправил.)

Хотя кстати и это будет неправильно, т.к. большая часть жира в процессе приготовления стекает лично у меня в грилль.
Mozillka 04.12.2019 15:43 Нравится 3
Никита Баринов, так её можно просчитать и при готовке. Затем на счёт взвешивания ДО готовки. В смысле "никто не будет взвешивать"? А разве дневник питания не для этого ведётся? Чтоб точно знать, что там по калориям, что по нутриентам. И зачем прятать кастрюлю от всех? Вы приготовили блюдо, предварительно взвесив все ингредиенты, затем взвесили готовое блюдо, занесли это все в рецепт, программа сама просчитала вам калорийность этого блюда, а вы потом берёте и взвешиваете столько, сколько себе в тарелку кладете. А программа, опять-таки, сама считает, сколько по кбжу выходит.
Mozillka 04.12.2019 15:44 Нравится 3
Александр, вау, посмотрела и в очередной раз прониклась идеей планирования своего рациона нареред!
Mozillka 04.12.2019 15:46 Нравится 2
Ложка, плюсую. а ещё там же указывалось, как быть, если готовишь не только себе,а на семью. (Это чтоб кастрюлю не прятать)
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ