KIBERNETIKA
22.02.2020 21:21

Дневник питания за 23.02.2020

Чем заменить сладкое? Уже лет сто не ела мороженого. Беру йогурт Teos и обезжиренный творог. Можно добавить немного фруктов, даже ложечку варенья. 

Позавчера перечитала состав огромного количества выпечки в нескольких магазинах. Найти печенье, пряник, кекс, торт с калорийностью меньше, чем 400-450 калорий фактически не реально. Чем заменить? Я беру тонкий лаваш ( мало весит и можно съесть хоть половину в сутки) и обычный бородинский 202 калории, гречневые воздушные хлебцы (калорийные, но очень мало весят, большая пачка, в составе на первом месте действительно гречневая мука). Если безумно тянет на хлеб и сладкое в начале ем порцию перловки на воде (не менее 50-60 граммов в сухом весе) а уже потом сладкое. 

Ананасы в шайбах и яблоки -- тоже углеводы и сладкое, часто сходят. Отлично выручает карамель -- мелкие конфетки, чупа-чупс, огромная кружка крепкого чая с сахаром. Леденцов и сахара хватает подольше, а кусочек шоколада или конфетка съедается почти мгновенно.

Брин постоянно говорит об уменьшении "энергетической плотности". Это означает, что огромная миска салата со сметаной и конфета могут быть по калорийности совершенно одинаковыми, но конфету вы будете есть 1 минуту, а салат довольно долго и желудок будет заполнен. 

Калорийность 1 зефира в среднем -- 145 калорий

Озёрский мармелад без сахара, брикет -- 290 калорий на 100 граммов, но он тяжёлый очень.

Чупа-чупс (12 граммов) около 42 калорий

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе натуральный, молотый
35
70.2 4.9 5 1.4
Немолоко овсяное 3.5
50
30 0.5 1.6 3.3
Овсяные хлопья "Геркулес"
50
152.5 5.5 3.1 25.1
Яйцо куриное
66
103.6 8.4 7.6 0.5
Творог рассыпчатый 0% жирности
88
77.4 15.8 0.2 3.1
Варенье клубничное
31
83.7 0 0 20.8
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог рассыпчатый 0% жирности
160
140.8 28.8 0.3 5.6
Чай заваренный с сахаром
200
56 0.2 0 14
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рагу из куриной грудки и овощей
400
265.6 24 9.2 20.8
Капуста тушеная по 1-220
250
187.5 5 8.3 23
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пиво, обычное, BUDWEISER
450
184.5 1.6 0 13.4
Яблоко
80
37.6 0.3 0.3 7.8
Вино белое полусладкое "Молоко Богородицы"
150
97.5 0 0 4.5
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 3,2% жирности
100
59 2.9 3.2 4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Dear_Rosemary 22.02.2020 22:15 Нравится 1
Хм, за печенье неплохо сходят хлебцы Корнер с ягодами или карамельные.
Татьяна 22.02.2020 22:28 Нравится 1
Сухофрукты, финики можно попробовать.
KIBERNETIKA 22.02.2020 22:29 Нравится 1
Dear_Rosemary, Да, я беру как раз...воздушные, мало весят. Но иногда так хочется хлебного чего-то, что и чёрного всухомятку кусок и без соли прям на ура.
KIBERNETIKA 22.02.2020 22:30 Нравится 1
Татьяна,  Финики ем, сегодня как раз были. Но они самодостаточны и ни на что не похожи. А вот полноценную замену пирожному с кремом трудно найти.
Татьяна 22.02.2020 22:34 Нравится 1
KIBERNETIKA, Согласна на все 100!) Пироженка с кремом или кусочек тортика просто незаменимы, поэтому думаю, что их легче вписать в калораж и съесть, чем изобретать замену.
KIBERNETIKA 22.02.2020 22:38 Нравится 2
Татьяна, Приходят на ум только тарталетки с фруктами. В принципе, даже взбитые сливки можно купить отдельно и немного фруктов и наполнять самому, чтобы чётко видеть калорийность, которая выходит. 
Наталья 22.02.2020 22:40 Нравится 1
Фруктовое мороженое, калорийность 126 ккал. На днях пекла творожное печенье -260ккал, но при этом и белка достаточно. Жиры тоже можно уменьшить. Их этого теста можно сделать фруктовые тарталетки -тонкий слой теста и много вишни. Можно залить вишню смесью сметана-яйцо-чуть муки-чуть сахара. Калорийность общая будет около 200.
KIBERNETIKA 22.02.2020 22:49 Нравится 1
Наталья, Я печь не умею, в принципе, есть готовые тарталетки в продаже. Взбитые сливки их баллона калорийные, но они же не весят почти ничего  Фруктов немного добавить. Значит, калорийность вся пойдёт только из этих тарталеток песочных, по сути...Здорово, только вишен сейчас не достать, неделю назад в дикси клубнику из турции продавали, несколько ягодок за 600 рублей в пластиковой формочке...
Ложка 22.02.2020 23:15 Нравится 1
О-о! Снова женщины по сладкому страдают. Думаю, принципиально калорийность выпечки уменьшить нельзя, если не использовать какие-то спецсредства, которые в холодильнике обычно не водятся.
Если сложить все те ложки меда/фрукты/орешки/хоебцы и тд, которыми заглушалось желание съесть печеньку, не выйдет ли в сумме калорийности на ту же печеньку ... или даже не одну?)
KIBERNETIKA 23.02.2020 00:03
Ложка, Да, вы правы...Набиваешь живот травой и он раздувается, а сытости и радости всё равно нет. Но когда я думаю, что чтобы съесть пару шоколадок мне придётся отказаться от обеда, то желание пропадает...Но всё равно буду делать снова блинные дни. 
Ложка 23.02.2020 00:05 Нравится 1
KIBERNETIKA, есть лайфхак: сытное и калорийное есть поверх салата. Хоть бы и тот же кусок хлеба/мяса. Когда он идет последним, то дает больше сытости и удвлетворенности
Ложка 23.02.2020 00:19 Нравится 1
KIBERNETIKA, с усетом последних событий в Китае и мире, касающихся коронавируса, обеднять свой рацион на нутриенты, чтобы сэкономить на шоколадку - плохая идея. Иммунитет зависит и от питания в том числе.
Счастливчик Джек 23.02.2020 00:51 Нравится 1
Вот здесь пирожные и торты пробовали? https://www.the-village.ru/village/food/new-place/221771-cafafreeca
Dear_Rosemary 23.02.2020 01:11 Нравится 1
KIBERNETIKA, может приготовить тогда какой-нибудь "пп" вариант? В инете, конечно много безумных рецептов, но несколько нормальных должна где-то быть.
Наталья 23.02.2020 13:33 Нравится 1
KIBERNETIKA, есть замороженные вишни. А печь - это просто. Продаются готовые смеси. Апельсиновые, шоколадные кексы. Размещать по инструкции с молоком и маслом, добавить столько же по объему замороженной вишни, разложить в одну большую или 10 маленьких формочек. За счёт яюбольшогр количества ягод калорийность снижается в 1,5-2 раза ) Дочь такое печет с 9лет. Уверена, что у вас получится!
KIBERNETIKA 23.02.2020 13:51 Нравится 1
Ложка, Но иммунитет вряд ли просядет без шоколада и пирожных из дикси. А вот как витамина Д, допустим, не было, так и не будет с такой погодой. 
KIBERNETIKA 23.02.2020 13:52 Нравится 1
Dear_Rosemary, Я стараюсь на десерт что-то вроде шайб ананасов брать, это сладко и относительно не вредно 
KIBERNETIKA 23.02.2020 13:52 Нравится 1
Наталья, Звучит просто замечательно. Спасибо большое за совет, надо будет подумать, что можно сделать, чтобы ещё разнообразить рацион.
KIBERNETIKA 23.02.2020 14:09 Нравится 2
Счастливчик Джек, Большое спасибо за ссылку. Очень интересные идеи. 
Счастливчик Джек 23.02.2020 16:23 Нравится 1
KIBERNETIKA 23.02.2020 19:22 Нравится 2
Ложка,  Это как тренер Брин говорит "Решил обожраться? Обожрись перловкой!" (с) А потом уже поверх конфетка если влезет. 
Татьяна 23.02.2020 22:27 Нравится 1
KIBERNETIKA, У меня как раз вишня замороженная что-то не очень идет в этом году. Малину почти съели, абрикос, в вот слива, вишня и черная смородина еще есть. Идею приняла к сведению)
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ