Лапушка
03.10.2020 16:19

Фрикасе из куриного филе и молодых кабачков

Калорийность - 122.5 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 560 г
Кабачок (Жарка) 550 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Смесь Перцев [Индана] 1 г
Прованские Травы [Kamis] 1 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 290 г
Крахмал картофельный 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Вариация приготовления куриной грудки для тех, кому она уже надоела.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать крупными кусочками филе грудки, сложить на сковороду с подсолнечным маслом, начать жарку.
Шаг 2.
Помыть и почистить (если шкурка плотная) кабачок. Молочные можно не чистить. Порезать крупными дольками, добавить к курице.
Шаг 3.
Посолить, обжаривать до появления румяной корочки.
Шаг 4.
В отдельную миску вылить сливки, добавить крахмал, смесь перцев, чеснок и прованские травы. Хорошо перемешать.
Шаг 5.
Залить мясо с кабачками полученной смесью сливок и приправ, дождаться закипания, убавиь до минимума огонь и тушить 3-5 минут.
Шаг 6.
Подавать можно с любым гарниром, а можно и без него.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал 7.27%
Белки 13.6 г 17.89%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 4.7 г 2.15%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 6 
 5
KIBERNETIKA 03.10.2020 17:23
Даже звучит очень вкусно, жаль, что картинки обрезаются.
Лапушка 03.10.2020 17:52
KIBERNETIKA, на вкус тоже ничего так 
Ксения Царёва 10.11.2020 12:28
Советую добавить в сливки куркуму. Получится желтоватый цвет, словно всё в сыре
Lara 10.11.2020 16:30
Надо попробовать, а то я обычно с грибами делаю, кабачки тоже очень интересно звучит
Лапушка 10.11.2020 23:01
Ксения Царёва, благодарю, попробую!
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы