Викуша
27.10.2020 21:32

Шарлотка с яблоками

Калорийность - 198.4 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 34.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 1.5 Стакан 200 мл
Яблоко 3 Штука диаметр 6,5 см
Сахар песок 0.5 Стакан 250 мл
Яйцо куриное 4 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 0,5 tsp
Ванильный экстракт 1 tsp
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Корица, молотая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Классический рецепт шарлотки с яблоками. С его помощью можно приготовить очень вкусное блюдо к чаю, которое понравится всей семье. Для придания блюду незабываемого аромата можно добавлять ванилин, мускатный орех, корицу или другие специи и пряности на свой вкус.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Разрезаем яблоки на дольки (можно сбрызгать соком лимона, чтобы они не по темнели). Смазываем форму для запекания маслом. Остальные ингредиенты хорошо смешиваем в миске (яйца лучше взбить, чтобы шарлотка была более пышной, муку просеять).
Выкладываем в форму половину яблок, заливаем тестом, и сверху снова выкладываем яблоки.
Шаг 2.
Ставим шарлотку в разогретую духовку и выпекаем при небольшой температуре минут 40 - 50. Проверить готовность можно, проткнув пирог зубочисткой или спичкой. Если тесто еще сыровато, то оно будет липковатым. Если видите, что шарлотка сверху уже хорошо зарумянилась, а внутри сыровата, просто прикройте ее сверху фольгой и оставьте запекаться до готовности. После приготовления можно присыпать готовую выпечку сахарной пудрой или молотой корицей. Получается еще вкуснее. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал 11.78%
Белки 5.7 г 7.5%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 34.9 г 15.94%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 52 г 2.29%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.4%
b-car
0.6%
В1
4.9%
B2
6.9%
Холин
14.7%
B5
8.3%
B6
5.7%
B9
2.3%
B12
4.1%
C
5.4%
D
5.3%
E
4.2%
H
10.8%
вит.К
1.2%
PP
8.8%
Калий
8.1%
Ca
5.3%
Si
6.5%
Mg
2.9%
Na
5.2%
P
12.6%
Cl
1.8%
Fe
11.5%
I
4%
Co
32.3%
Mn
14%
Cu
10%
Mo
10.5%
Se
16.1%
F
0.6%
Cr
6.9%
Zn
4.3%
 2 
 1
KIBERNETIKA 27.10.2020 21:36
Прелесть, давно мечтаю испечь, но всё никак не возьмусь, пока только отдельные пирожки дрожжевые с яблоками
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы