Katok
13.11.2020 12:20

Чечевичный суп-пюре

Калорийность - 23 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Петрушка свежая (Жарка) 3 г
Оливковое масло 13 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 250 г
Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Чечевичный суп-пюре с морковью и картофелем
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чечевицу замочить на пару часов (я обычно оставляю на ночь). Долить воду и поставить варить.
Туда же добавить мелко порезанную луковицу и картофель. Варить около 30 мин.

Морковь натереть на тёрке и обжарить на 1 ст.л. растительного масла вместе с петрушкой.

Добавит специи и соль по вкусу (у меня 1 ч.л. соли, 1 ч.л. смеси "Кавказские травы", 1 ст.л. сушёного сладкого перца.
Шаг 2.
Получившийся суп пробить блендером до консистенции пюре, добавить обжаренную морковь с петрушкой. Готово.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал 1.37%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 0.6 г 1.07%
Углеводы 2.6 г 1.19%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 94 г 4.14%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
4.1%
b-car
4.4%
В1
1.7%
B2
0.8%
Холин
0.9%
B5
1.8%
B6
2.1%
B9
4.6%
B12
~
C
1.1%
D
~
E
0.6%
H
0.1%
вит.К
2.2%
PP
1.3%
Калий
3.6%
Ca
0.8%
Si
9.7%
Mg
1.8%
Na
1.9%
P
3%
Cl
0.3%
Fe
2.4%
I
0.3%
Co
5.2%
Mn
3.2%
Cu
3.9%
Mo
2.9%
Se
0.6%
F
2%
Cr
1.1%
Zn
1.5%
 2 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты