Евгения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евгения

05.02.2021 13:13

Треска с помидорами в духовке

Калорийность - 122.5 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Треска (Запекание)	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	70 г
Чеснок (Запекание)	7 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Филе трески, полмтое соусом из кефира и сметаны под помидорами, запечённое в духовке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Выкладываем филе трески на противень

Шаг 2.

Готовим соус: смешиваем кефир и сметану, добавляем перец, чеснок, соль, паприку.

Шаг 3.

Поливаем филе получившимся соусом. Режем на дольки помидор, выкладываем на филе. Натираем на тёрке сыр, посыпаем помидоры

Шаг 4.

Ставим в духовку на 180 градусов на 1 час, 10 минут. Филе готово. Получается вкуснейшее филе, таящее во рту. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.5 кКал	7.27%
	Белки	16.8 г	22.11%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	71 г	3.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.9%

b-car

12.6%

В1

7.5%

8.6%

Холин

12.4%

9.2%

11.3%

4.1%

B12

48.2%

12.4%

4.9%

9.1%

18.7%

вит.К

4.9%

29.6%

Калий

18.6%

15.8%

8.1%

11%

24.7%

32.6%

25.3%

6.7%

73.8%

267%

14.3%

19.9%

11.1%

37.1%

14.3%

93.9%

12.9%

Елена Протасенко 05.02.2021 13:24

Спасибо! Надо будет попробовать С улыбкой

Евгения 05.02.2021 14:07

Елена Протасенко, да, очень вкусно и полезно получилось. Я не любитель рыбы, а вот в таком варианте запекания мне понравилось

Lara 05.02.2021 17:00

А мне ещё треска запечённая с горчицей очень нравится!

Евгения 05.02.2021 18:45

Lara, заманчиво) треску просто в горчице обвалять?? Или что-то ещё добавляется?

Lara 05.02.2021 19:28

Евгения, горчицу со сливками смешать, оно тогда нежнее. Ну и специи по вкусу, я травки разные люблю с рыбой.

Евгения 05.02.2021 19:35

Lara, спасибо за совет! Попробую!

Ксения 06.02.2021 05:16

Выглядит очень аппетитно и вызывает желание немедленно попробовать !!! Хорошо

Ощущение, что только что из духовочки блюдо.... Порция - большущая, калорий - мало...Восторг!!!
Удачи Вам в кулинарных изобретениях и побольше такой красоты и полезности выкладывать - глядишь - люди, далёкие от приготовления кулинарных шедевров, начнут верить, что возможно всё Ok!