Евгения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евгения

15.02.2021 21:15

Зефир творожный домашний

Калорийность - 93.4 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	273 г
Желатин пищевой	5 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	73 г
Ванилин	1.5 г
Вода	100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Клубника	204 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Зефир творожный домашний вкусный десерт с минимум калорий. Прост в приготовлении. Необходимо: творог, желатин, молоко, сгущеное молоко, ванилин и фрукты по вкусу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Необходимо желатин залить молоком и дать ему настояться в соответствии с инструкцией на упаковке.

Шаг 2.

Положить в блендер творог, ванилин, сгущеное молоко. Настоявшийся желатин подогреть , чтобы он растворился, но не закипел. Полученную массу вылить в блендер и все взбить.

Шаг 3.

Полученную смесь смешать с ягодами.

Шаг 4.

Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа.

Шаг 5.

Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.4 кКал	5.55%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	9.5 г	4.34%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.2%

b-car

0.2%

В1

2.1%

8.8%

Холин

4.4%

4.6%

5.1%

4.5%

B12

18.5%

0.1%

9.2%

вит.К

0.6%

9.7%

Калий

5.7%

10.6%

89.8%

4.9%

3.1%

13.8%

3.6%

2.7%

3.6%

21.3%

7.1%

9.1%

20.8%

0.9%

3.1%

2.6%

Ольга 15.02.2021 21:45

Приятная калорийность, надо пробовать Хорошо

Спасибо!

KIBERNETIKA 15.02.2021 23:03

Выглядит невероятно красиво и аппетитно

Евгения 15.02.2021 23:31

KIBERNETIKA, получились очень вкусные и нежные. Изначально рецепт без ягод был, мне не понравилось, а вот добавила ягоды и то, что нужно. Даже муж сказал, что вкусно))

Татьяна 26.02.2021 20:38

Очень хочется попробовать! Куплю завтра творог. Спасибо за рецепт.

Ксения 28.02.2021 09:17

Ух ты!!! Круто как!!! Однозначно - в закладки и при первом возможном случае буду готовить для себя и своих близких - домашних. Вчера только младший сынишка распробовал творог и сказал, что ему вкусно, так что, предполагаю, что как раз он будет самым главным помогатором при приготовлении и пробовальщиком нового блюда.

Татьяна 28.02.2021 09:59

Татьяна, Приготовила вчера! Очень вкусно вышло, и кбжу радуют, и новый способ чтоб творог съесть, и можно во всяких вариантах готовить. В общем здорово, спасибо ещё раз!