Евгения
20.07.2021 00:08

Куриный рулет

Калорийность - 186 кКал; белки - 31.1 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Запекание) 588 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 0 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Это просто белковая бомба. Для любителей белка и тем, кому надоело есть курогрудь и творог.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриную грудку разрезать вдоль на три части, чтобы получились тонкие пластины. Отбить, посолить, поперчить
Шаг 2.
Смешать в начинку: творог, яйцо, 2/3 сыра, соль по вкусу
Шаг 3.
Сделать соус для заливки: смешать оставшийся сыр, майонез, сметану, чеснок, соль, перец по вкусу
Шаг 4.
Положить на противень бумагу для запекания, а на нее полиэтиленовый пакет. Выложить листы курицы на пакет, нанести сверху начинку и с помощью пакета свернуть курицу в рулет. Убрать пакет. Сверху полить соусом. Посиавить в духовку на 180 градус на 30-35 минут. Рулет готов. Приятного аппетита и спасибо маме за рецепт
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал 11.05%
Белки 31.1 г 40.92%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 2.1 г 0.96%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
5.6%
b-car
0.4%
В1
5.7%
B2
11.3%
Холин
21.7%
B5
31%
B6
41%
B9
5.5%
B12
24.2%
C
0.4%
D
2.2%
E
5.8%
H
8.1%
вит.К
0.6%
PP
44.9%
Калий
13.2%
Ca
12.6%
Si
0.1%
Mg
22.8%
Na
21.5%
P
34.1%
Cl
18.3%
Fe
9.2%
I
6.7%
Co
96.3%
Mn
4%
Cu
11%
Mo
19.5%
Se
60.4%
F
3.3%
Cr
48.3%
Zn
14.5%
 5 
 4
Julia 20.07.2021 00:14
Во внутрь можно добавить что-нибудь из овощей, шпинат, морковь и т.п... будет сочнее, на мой взгляд и майонез со сметаной заменить греческим йогуртом со специями и горчицей...тогда будет калорийность блюда меньше.... вместо обычного сыра можно попробовать с брынзей и зеленью... это то, как я раньше пробовала блюдо похожее на ваше... С разными вариантами.
Lara 20.07.2021 05:05
Julia, а ещё можно в прошуто завернуть, очень вкусно!
Евгения 20.07.2021 07:02
Julia, да, начинку а следующий раз я хотела расширить немного. А вот по калорийности устраивает😁ещё бы побольше жирности сделала. Ну это у меня всегда проблемы с набором жира, поэтому моя хотелка
Olena 20.07.2021 14:11
Супер! Записала😉
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги