Кристина
08.05.2021 23:34

Рулетики с творогом, ветчиной и сыром

Калорийность - 159.7 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 40 г
Ветчина особая 150 г
Оливковое масло 5 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 14 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Как студент-медик, иногда беру смены в отделении по 24 часа. Времени немного для отдыха и перекусов. Раньше все время таскалась туда-сюда с кучей приемов пищи: тарелки, контейнеры, вилки, ложки. Да ещё и вечером перед сменой занимаешься, выготавливаешь на сутки полноценный рацион.
Теперь же беру два таких вот рулетика, как два полноценных приема пищи.
Мне кажется, хороший вариант для людей, которые работают в таком режиме, а так же для тех, кто собирается в дорогу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ингредиенты на две порции.
Берём:
1) ветчину 150 г. (Я беру куриную, она менее калорийна. Можно отварную куриную грудку). Нарезаем ее тонкими полосками.
2) сыр 50 г. (Подойдёт абсолютно любой). На крупную тёрку.
3) 100 г творога. (Беру 5% жирности - золотая серединка)
4) помидор 100 г. (Подойдёт любой овощ по вкусу. Делала с перцем, получилось так же вкусно)
5) зелень по вкусу (петрушка - любовь❤️)
Шаг 2.
Выкладываем ингредиенты на лаваш (половинка 50г): творог, смешанный с сыром, затем ветчина (курица), помидор, зелень сверху.
Шаг 3.
Получаем рулетики, которые выкладываем на противень, устеленный фольгой.
Противень и сами рулетики слегка смазыванем оливковым или подсолнечным маслом.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
7 минут с одной стороны и 7 минут с другой.
Шаг 4.
Рулетики готовы❤️
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.7 кКал 9.48%
Белки 12.8 г 16.84%
Жиры 6.5 г 11.61%
Углеводы 12 г 5.48%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
13.5%
b-car
10.8%
В1
10%
B2
7.5%
Холин
4.2%
B5
3.1%
B6
4.4%
B9
4.5%
B12
12.3%
C
7.1%
D
0.9%
E
5%
H
4.2%
вит.К
88.9%
PP
19.7%
Калий
9.1%
Ca
14.1%
Si
7.7%
Mg
7.5%
Na
33.8%
P
20.9%
Cl
13.9%
Fe
6.7%
I
1.5%
Co
19.2%
Mn
9.7%
Cu
6.8%
Mo
7.3%
Se
13.6%
F
0.6%
Cr
3.8%
Zn
5.2%
 5 
 4
Лайк.
Кстати, если помимо здорового КБЖУ важна скорость и простота готовки, а потом - удобство приема пищи, то о обратите внимание на тортильи (большого диаметра, производят в Ступино, сейчас есть чуть ли не по всей стране, лучше, чем небольшого диаметра или тако от mission deli).
Лаваш, на мой взгляд, сильно проигрывает по качеству и удобству тортильям - https://tvoydnevnik.com/people/user/20028559/blog/1020254/
Кристина 09.05.2021 16:17
Счастливчик Джек, спасибо за совет по тортильям, уже давно хочу попрбовать, на следующее дежурство сделаю😊
Счастливчик Джек, подсела на эти тортильи. Делаю супругу на завтрак в них и что-то вроде пиццы, и всяческие "тако". Классная штука
Нандор Безжалостный, да, очень хорошие лепешки. И сами по себе вкусные, и наполняй как хочешь, и практично для ланчей с собой - не рвутся и не промокают, в отличие от лавашей. Рад, что они завалили своими лепешками почти всю страну
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы