Паштет из куриной печени

Калорийность - 127.7 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	300 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	60 г
Морковь (Тушение)	60 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	5 г
Кокосовое масло (жидкое)	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Вода	50 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Мускатный орех, молотый	0.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый	0.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Доброго времени суток дорогие читатели ♥
Вашему вниманию представляется шелковистая закуска:"Диетический паштет из куриной печени"
Ｏ(≧▽≦)Ｏ
Вы обязательно должны это попробовать (╯°□°）╯︵ ┻━┻
Нежная текстура печени и нотки пряных специй (ﾉ ° ³ °)ﾉ♡
Легкость приготовления и количество полезных нутриентов ٩( ˘ ³˘)۶♥
Дети обожают этот паштет ╰(´︶`)╯
Извиняюсь за качество фото, буду над эти работать, конструктивная критика приветствуется, всем хорошего дня ฅ'ω'ฅ

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очистить лук, нарезать мелким кубиком. (╥﹏╥)

Шаг 2.

Помыть и очистить морковь, натереть на крупной терке. (¬_¬)

Шаг 3.

Сковороду разогреть, добавить кокосовое масло, всыпать лук и морковь. (ノﾟДﾟ)

Шаг 4.

Добавьте печень в сковороду к овощам, обжаривайте на слабом огне 5 минут. ◐.̃◐

Шаг 5.

Смешайте молоко, воду и специи, влейте в сотейник и добавьте туда печень с овощами. (｡ŏ_ŏ)

Шаг 6.

Добавьте к печени чеснок измельченный на прессе и тушите на слабом огне 10 минут.(⌒o⌒)

Шаг 7.

Остудите печень, содержимое сотейника взбейте погружным блендером, добавьте соль и сливочное масло.( • ̀ω•́ )

Шаг 8.

Дайте настояться паштету 30 минут, рекомендую кушать с разогретыми хлебцами, или брускетами. Приятного аппетита 💖

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.7 кКал	7.58%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	75.8 г	3.33%