Егоза
08.11.2021 21:59

Паштет из куриной печени

Калорийность - 127.7 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 300 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 60 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Вода 50 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Доброго времени суток дорогие читатели ♥
Вашему вниманию представляется шелковистая закуска:"Диетический паштет из куриной печени"
O(≧▽≦)O
Вы обязательно должны это попробовать (╯°□°)╯︵ ┻━┻
Нежная текстура печени и нотки пряных специй (ノ ° ³ °)ノ♡
Легкость приготовления и количество полезных нутриентов ٩( ˘ ³˘)۶♥
Дети обожают этот паштет ╰(´︶`)╯
Извиняюсь за качество фото, буду над эти работать, конструктивная критика приветствуется, всем хорошего дня ฅ'ω'ฅ
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очистить лук, нарезать мелким кубиком. (╥﹏╥)
Шаг 2.
Помыть и очистить морковь, натереть на крупной терке. (¬_¬)
Шаг 3.
Сковороду разогреть, добавить кокосовое масло, всыпать лук и морковь. (ノ゚Д゚)
Шаг 4.
Добавьте печень в сковороду к овощам, обжаривайте на слабом огне 5 минут. ◐.̃◐
Шаг 5.
Смешайте молоко, воду и специи, влейте в сотейник и добавьте туда печень с овощами. (。ŏ_ŏ)
Шаг 6.
Добавьте к печени чеснок измельченный на прессе и тушите на слабом огне 10 минут.(⌒o⌒)
Шаг 7.
Остудите печень, содержимое сотейника взбейте погружным блендером, добавьте соль и сливочное масло.( • ̀ω•́ )
Шаг 8.
Дайте настояться паштету 30 минут, рекомендую кушать с разогретыми хлебцами, или брускетами. Приятного аппетита 💖
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал 7.58%
Белки 13.2 г 17.37%
Жиры 6.7 г 11.96%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
710%
b-car
30.1%
В1
18.9%
B2
72.4%
Холин
24.6%
B5
77.3%
B6
25.9%
B9
25.8%
B12
331%
C
15.3%
D
0.5%
E
3.5%
H
1.7%
вит.К
1.8%
PP
42.2%
Калий
10.2%
Ca
4.3%
Si
11.6%
Mg
6%
Na
5.1%
P
23.6%
Cl
1.5%
Fe
60.3%
I
1.3%
Co
101%
Mn
15%
Cu
26.4%
Mo
54.6%
Se
46.3%
F
0.6%
Cr
13.5%
Zn
35.9%
 4 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты